冬瓜莲子汤有什么功效

冬瓜是大家非常熟悉的一种蔬菜。它是一种清凉的食物，有减肥的作用，所以很受大家的欢迎。莲子是一种老少皆宜的补品。冬瓜和莲子结合在一起，汤很香，营养价值很高。本文介绍冬瓜莲子汤的功效和莲子的功效，并提供冬瓜莲子银耳汤的做法。如果你有兴趣，就过来看看。

<强> 1。冬瓜莲子汤有什么功效

冬瓜皮能清热利湿，有补形治湿疹的功效；冬瓜子可以祛痰湿，美容颜面；莲子可以健脾化湿。莲子是莲花的果实，老少皆宜。据科学家研究，莲子干的碳水化合物高达62%，蛋白质16.6%，富含脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2和胡萝卜素。作为一种名贵的中药，它具有健脾、益肺、养心、强精、补虚的作用。适用于心悸、失眠、遗精、白带过多、慢性腹泻。

二、干莲子的功效

干莲子含有60%以上的碳水化合物和3%的膳食纤维，可替代部分主食，比精米粉更有营养。莲子的钙、钾、镁含量高，能提供多种营养。中医认为，莲子能补脾胃，养心益气，消肿养肤。天气炎热的时候，往往会出现食欲不振、肠胃功能也虚弱的情况。适当吃一些莲子有助于改善脾胃功能。

三、冬瓜莲子银耳汤

材料：冬瓜1个，莲子20粒，银耳10克，冰糖适量。

实践：

1. 莲子去核，洗净，放入砂锅，加足量水烧开。

2、莲子煮的时候，把干银耳浸泡，去根，洗净，撕成小芽。

3.冬瓜去皮，切成片。

4、莲子煮15分钟后，加入泡好的银耳，继续小火煮20分钟左右。

5.加入冬瓜片和少许冰糖，煮至银耳软糯，莲子和冬瓜片煮熟。

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