天气热的时候，晚上可以喝一碗提神养生粥，比如芡实粥、莲子粥、薏仁粥。很多人在煮粥的时候发现芡实不易熬，所以要提前泡一下。浸泡至少三个小时，然后用小火煮粥，这样芡实就可以慢慢熟了。我们来看看这个内容。
新鲜胡芦巴煮多长时间
芡实是睡莲水生草本芡实的种子。含有大量对人体极为有益的成分，如蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、c、粗纤维、胡萝卜素等。芡实味甘平在自然界。入脾、肾、胃经，具有滋补强壮、补中益气、固肾涩精、健脾止泻、补肾止渴、开胃消肿等功效。食，益气，滋补元气。
芡实大小不一，芡实米也分三种规格。不同规格需要不同的烹饪时间。不能平等对待。芡实小粒易煮，中粒稍费时间，大粒要提前泡两三个小时。选择芡实大米时，取决于大小。芡实米的价格越高，药用效果越好。
如何吃新鲜的芡实
芡实能增强小肠的吸收功能，增加尿中木糖的排泄率，增加血清胡萝卜素的浓度，减少癌症的发生。既然新鲜芡实的功效如此之大，我们一定要正确食用新鲜芡实。只有正确食用新鲜芡实，才能最大限度地发挥新鲜芡实的功效。下面简单介绍一下新鲜葫芦的吃法。
1. 用新鲜的芡实煮芡实粥。将适量新鲜芡实倒入锅中，加水煮沸片刻，再加入洗净的大米，粥即可食用。常食可以强身健体，强筋骨，改善眼耳。
2. 用新鲜芡实炖老鸭。老鸭宰杀后，去毛、去内脏，洗净血水和水，然后将洗净的生芡实放入鸭肚中，放入砂锅中，加入适量的水，煮沸，加入葱、姜、料酒，小火炖煮两个小时，至鸭肉熟。吃饭时加少许盐和味精，吃肉喝汤。老年性支气管炎和哮喘患者，如果没有感冒，可以服用芡实炖鸭。
3. 用新鲜的芡实煮芡实金樱桃粥。取生芡实、金樱子、粳米，加水煮成粥食用。对于肾气虚弱、夜尿频多的老年人，可定期服用。
新鲜芡实的吃法有很多种，以上为大家简单介绍了三种选择。大家可以根据自己的口味选择吃。
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