很多人平时都喜欢吃蛋糕。蛋糕的种类很多。不同种类的蛋糕口味不同，但大部分蛋糕都是甜的。当人们生气或不高兴时，他们会吃几口蛋糕。不仅能满足人们口中的美味，还能让人心情愉悦。做蛋糕的方法有很多。电饭煲也可以用来做蛋糕。普通电饭煲能做蛋糕吗？
如何用普通电饭煲做蛋糕
1. 准备好所需的食材并称重。
2. 将蛋清和蛋黄分开，放入 2 个无水无油容器中。
3. 用保鲜膜盖住蛋清，把蛋黄放在一边。
4. 将牛奶和玉米油混合。
5.筛入低筋面粉。
6. 将油、牛奶和低粉混合均匀。
7. 最后加入蛋黄。
8. 搅拌成细蛋黄糊备用。
9. 取出蛋白，在3号位打开打蛋器，打至蛋白变成乳白色液体。
10. 一次加糖。
11. 继续打发，直到蛋白被提起，尖端直立。
12. 将 1/3 打发的蛋白加入蛋黄混合物中。
13. 快速轻柔地混合。
14. 倒回剩余的蛋白中，搅拌均匀。
15.直到蛋糕糊好了。
16、取适量玉米油，在电饭煲内锅底部擦薄薄一层。 （这个锅不用刷油）
17、将蛋糕糊从高处倒入电压力电饭煲内锅，摇晃几下内锅，放入电饭煲槽内。
18. 锁上盖子，选择福库“万能炖”功能，将时间设置为40分钟，然后按“压力烹饪/白米饭快速”开始烹饪。 （如果您使用普通电饭煲，只需选择烹饪功能即可）
19. 蛋糕烤好后，取出倒扣，放凉切块。
常见的蛋糕种类有哪些？
1、按生产材料分类
1.水果蛋糕
顾名思义，水果蛋糕主要由时令水果制成。同时，它可以与一些果酱、果汁和水果片一起使用。水果蛋糕口味酸甜适中，奶油量少，适合儿童或对糖分有要求的人食用。水果蛋糕也是一种受欢迎的蛋糕品种。
2.奶油蛋糕
奶油蛋糕是以鸡蛋和奶油为主要原料的一种蛋糕。与水果蛋糕不同，奶油蛋糕的热量和糖分都很高，但吃起来却非常鲜美，浓稠的奶油香醇和柔软的意大利面。奶油蛋糕分为重奶油蛋糕和淡奶油蛋糕。
3.慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是目前最新的蛋糕品种。它主要由慕斯粉制成。慕斯蛋糕最大的特点就是去掉了奶油和鲜奶的高热量，在外观、口感、材质上都做出了改变。慕斯蛋糕也是很多爱美青年男女的不二之选。
除了以上三种常见的按制作材料划分的蛋糕外，如巧克力蛋糕、无糖蛋糕等，都可以是一种材料制成的蛋糕。
2.按用途分类
1. 生日蛋糕
顾名思义，它主要用于生日聚会。生日是人们看重的日子，各种形状的蛋糕是生日派对上最好的礼物和甜点。生日蛋糕最大的用途就是表达希望和祝福。 .
2. 生日蛋糕
生日蛋糕主要用于老人的生日庆祝。生日蛋糕主要由双层和多层水果奶油蛋糕组成。一般来说，晚辈是为老人准备的寿宴礼物，以表达他们在庆祝生日时的尊重和孝顺。蛋糕已成为老年人生日宴会的必备礼物之一。
3.儿童蛋糕
儿童蛋糕主要是为儿童和儿童定制的蛋糕品种。蛋糕的外观和造型多采用卡通人物、游戏人物、孩子喜欢的模型等制作，作为送给孩子的节日礼物。
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