蛋糕分为很多品种，有奶油蛋糕、水果蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕等。不同的蛋糕制作方法不同，我们也可以自己做一些蛋糕，因为在家做的蛋糕是没有任何食品添加剂的。添加，所以吃起来更安全。最简单的蛋糕就是慕斯蛋糕，那么慕斯蛋糕的具体做法是什么？
使用的成分是：红豆糕牛奶
如何制作美味的奶油：
成分：糖、鲜奶油
味道：甜
制作步骤：
1. 将4个蛋白打散，用打蛋器打至蛋白上有一层小气泡。
2、放少许盐，一滴白醋，一勺糖，继续打发蛋白。
3.稍微浓稠的时候，感觉打的蛋清像沐浴露的泡沫，加一勺糖，继续打。
4、当蛋清比第三步的蛋清浓稠时，加入一勺白糖继续打发。
5.打10分钟左右，试着用打蛋器把打好的蛋白搅打，如果蛋白能站起来，说明你的奶油已经打好了。
成分
海绵蛋糕底，紫薯慕斯馅，装饰
步骤
1、原料：海绵蛋糕底：鸡蛋2个，白糖30克，低筋面粉50克，色拉油35克。详情请点击这里。紫薯慕斯馅：紫薯300克（过筛后）、鲜奶油250毫升、白糖90克、牛奶200克、吉利丁片18克。装饰：约50克白巧克力、少许银珠、少许奶油、草莓
1.紫薯洗净去皮，入锅蒸熟，用筷子彻底叉开。将明胶浸泡在冷牛奶中。紫薯捣碎过筛备用。这个过程很累。
2、海绵面糊准备好，用锡纸包好花形慕斯圈，倒入面糊。烤箱预热到180度，烤15分钟左右。出炉冷却。加热加入明胶的牛奶，慢慢搅拌至明胶融化，加入紫薯泥搅拌均匀。
3. 将紫薯奶油糊搅拌均匀，开始打发鲜奶油。将淡奶油倒入盆中，用电动打蛋器打至60%的发丝成型，即至花纹不易消失，加入紫薯奶油糊搅拌均匀。
4. 将紫薯奶油糊搅拌均匀，开始打发鲜奶油。将淡奶油倒入盆中，用电动打蛋器打至60%的发丝成型，即至花纹不易消失，加入紫薯奶油糊搅拌均匀。
5.将白巧克力融化，用勺子或裱花袋挤在边缘，让它自由落下，形成一个滴水柱。我为此用了一支装饰笔，巧克力就装好了。小花部分有规律地点缀着五个巧克力点，我用牙签向内拔出花的中心。中间放一颗银珠作为花的中心。草莓小人：将草莓顶部剪掉，一分为二，在裱花袋上放一个小圆孔花嘴，放上奶油，挤一圈，粘上草莓底部，挤一个圆头用花嘴，然后贴上另一个草莓楔作为帽子。用巧克力画出眼睛和嘴巴。在帽子上挤一些白色的奶油。
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