海带冬瓜排骨汤是一种可以经常吃的汤。这是一道家常菜，所以练习起来并不复杂。只要把所有准备好的食材都清洗干净，尤其是海带需要在阳光下晒干，这样海带吃起来口感更好，而且多吃海带会有一定的补充碘和预防甲状腺疾病的作用.
海带具有软化散结、化痰平喘、利尿、降血脂、降血压的作用，所以常吃海带对健康大有裨益。
1、将海带煮成汤，常食，可治疗小儿高血压、冠心病。
二、取海带60克，煮熟或凉拌，常食可治瘿瘤。
3、取海带、大米、绿豆、红糖适量，煮粥食用，可治皮肤湿痒。
四、海带12克，孜然6克，加水煎服，治睾丸肿痛。
5、海带干研末，每次3克，一日3次，连服1个月至3个月，可治头痛、结膜炎。
6.海带取500克水，洗净切块，煮熟捞出，加糖250克，拌匀，腌制24小时即可食用，每次50克，一日两次，治慢性咽炎。
7、海带60克、海带丝、绿豆150克，一起煮，加红糖调味，治小儿痱子疔疮，痰热咳嗽等。
8、海带的碘含量很高，每克海带含碘300毫克至700毫克。碘是人体必需的微量元素，是合成甲状腺的重要原料。长期缺碘会引起甲状腺肿大。经常吃海带可以预防和治疗这种疾病。
9、常吃海带有助于预防白头粉刺的发生。
10. 取海带60克，煮黄豆用热水浸泡，清热解毒，利尿！
中医认为，海带性味咸寒，无毒，具有软坚、化痰平喘、利尿、降脂、降血压的作用。因此，经常吃海带对健康非常有益。如果把海带放在汤里吃，可以治疗小儿高血压和冠心病；海带煮熟或凉拌，可治瘿瘤。
另外，海带可以搭配不同的食物，效果也比较多，比如海带、米饭、绿豆、红糖适量。可煮粥食用，可治皮肤湿痒；水发海带500克，洗净切块，煮熟取出，加糖250克，拌匀，腌制24小时即可食用，每次50克，一日两次，可治慢性咽炎;海带可以止咳。
海带是一种碱性食物。经常食用会增加身体对钙的吸收。在油腻的食物中加入少许海带，可以减少体内脂肪的堆积。
海带具有独特的风味，可以多种方式食用，如凉拌、炒肉、炖汤等。紫菜丝色拉清凉爽口，鲜美香醇；炒海带丝，配以萝卜丝和芹菜丝，色彩艳丽，开胃；海带和豆腐一起吃在日本被认为是长生不老的灵丹妙药。
尖端：
此外，由于海带中含有矿物质砷，如果体内积累过多，很可能会被其酸性中毒。因此，食用海带前，请先用水冲洗干净，食用前最好将海带在水中浸泡24小时，并注意经常换水，使砷含量降低至食品卫生标准。
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