如今，家长们总是担心自己的孩子会营养不良，所以他们会想方设法通过更多的身体来补充他们的饮食。比如虾是很好的食材，大部分孩子都可以接受，那么家长可以尝试做南瓜虾汤，这样会让虾的营养更高，也可以根据自己的需要加入其他的调味料。
原料：鲜虾：250克；铁观音：5克；淀粉：少许；盐：1茶匙；鸡精：1茶匙；小苏打
实践
1. 鲜虾去壳。
2. 将铁观音浸泡在冷水中。
3. 将虾仁加入茶汤中，抓起小苏打，腌制半小时左右。
4. 用清水冲洗干净，并用纸将水擦干。
5.重新加入盐、鸡精、茶汤醒10分钟，加入淀粉、色拉油搅拌均匀。
6.油热后，加入虾仁。
7.小火散。
8、倒入几勺茶汤，煮几十秒。
制作方法三
材料：虾仁100克，鸡蛋2个，玉米淀粉适量，韭菜，姜，料酒，植物油，盐，胡椒粉。
制作：
1.鲜虾洗净去皮，用牙签从虾背的第二、三段挑出虾线。
2. 加入玉米淀粉、盐、胡椒粉、蛋清和姜末，腌制10分钟。
3.锅中放入适量水烧开，加入腌制好的鲜虾，待虾变色后捞出。
4. 水淀粉按1汤匙淀粉与2汤匙水的比例配制。
5. 将鸡蛋打入碗中，加少许盐和胡椒调味，打成蛋液。加入少许葱花，加入水淀粉拌匀。
6. 大火加热平底锅，倒入植物油，转动平底锅，让热油均匀分布在平底锅底部。然后把火关小，把鸡蛋混合物慢慢倒进锅里。
7.当蛋液边缘开始形成时，将虾倒入蛋液中间，用刮刀将蛋液轻轻推至中心。
8.重复这个动作，直到鸡蛋和虾在锅中央慢慢烤至9成熟，然后关火。用锅的余热让蛋液完全煮熟，这样滑滑的蛋虾才不会老。
1、虾营养丰富，所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质和维生素A、氨茶碱等成分，肉质松软。 ，易消化，是身体虚弱，病后需要调养的人的佳品；
2.虾富含镁。镁对心脏活动有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。可降低血液中胆固醇的含量，预防动脉硬化，同时扩张冠状动脉，有利于预防。高血压和心肌梗塞
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