相信大家都会经常喝粉丝汤，因为粉丝汤的制作方法比较简单，而粉丝汤也是保留粉丝原汁原味的最好方法。而且每个人对粉丝汤的口味不同，所以加入粉丝汤的食材也不同。其中，用猪肉瘦肉做粉丝汤可以带出最好的粉丝汤味道，因为猪肉瘦肉粉丝汤味道非常鲜美，但是猪肉瘦猪肉粉丝汤的做法是什么？
1. 猪粉汤用料
材料：猪肉丝200克（肥瘦一半）、干粉丝100克、油豆腐150克、葱花50克、杏仁50克、香油10毫升、盐5克、胡椒粉3克、葱1根
实践：
1、先将粉丝用热水浸泡，捞出沥干水分；将猪肉丝放入沸水中焯一下变色，捞出洗净；将杏仁洗净并浸泡在水中；油豆腐洗净，对半切开； .
2. 加入足够的水将杏仁、猪肉丝和油豆腐煮沸，加入粉丝煮5分钟左右，然后取出葱花。
3. 最后加入盐和胡椒粉调味，淋上香油，撒上葱花即可食用。
<强> 2。牛肉粉丝汤
原料：牛肉（瘦身）100克、粉丝80克、虾仁25克、淀粉（玉米）3克、黄酒5克、盐3克、味精1克、芝麻5克油。
实践：
1、牛肉切成薄片，加入水淀粉、黄酒、精盐、味精拌匀；
2.锅里水烧开后，先放牛肉片，盖上锅盖大火烧开；
3. 加入开水制成的粉丝，盖上锅盖煮5分钟左右；
4. 加入虾仁煮滚，加入剩下的调味料，淋上香油，盛入汤碗中。
此汤适合以下人群：
1、牛肉（瘦）适合人群：适合有生长发育、手术后、病后康复、气滞、气短、筋骨虚弱、贫血、久病、视力发黄的人群;传染病、肝病、肾病患者慎食；黄牛肉是发材，有疮、湿疹、粉刺、瘙痒的人慎用。
2、虾适合人群：中老年人、孕妇、心血管疾病患者、肾虚阳痿、男性不育、腰腿软弱者尤其适宜食用。有慢性病的人，生气时不宜吃虾；患有过敏性鼻炎、支气管炎、反复过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾是毛茸茸的东西，皮肤疥癣的人不宜吃。
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