面包是西式面食，和中国的馒头差不多，但制作方法却大不相同，因为面包房里的面包都是用烤箱烤的。其实，面包不仅可以用烤箱做，如果家里条件不允许没有烤箱，也可以用锅蒸。所以如果你在家里自己做面包，用锅蒸需要多少分钟？
<强> 1。烤面包需要多长时间？
蒸15到20分钟后面包就熟了。
二、豆瓣花形面包的做法
主料：高筋面粉250克、酵母3克、鸡蛋1个、水105克、白砂糖30克、奶粉10克、盐1克、黄油30克、适量红豆沙和1茶匙黑芝麻。
实践：
1. 将所有面团材料揉至面团膨胀，然后加入软化的黄油揉至变薄，盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
2. 将面团发酵至原来的两倍大，然后将面团取出并压平以释放空气。把它分成大小均匀的小面团，盖上保鲜膜，静置20分钟。
3.准备红豆沙馅，取一个小面团擀成片，把红豆沙馅放在上面，包好，收口。
4.压扁并滚成小圆圈。用抹刀斜切四个，然后斜切四个分成八部分。全部做好后，放在温暖的地方发酵至两倍大。
5.刷上蛋液，在面包中间撒上黑芝麻，烤箱预热180度，中层烤15-20分钟。
三、调理面包
主料：高筋面粉500克，鸡蛋80克，白糖100克，奶粉，水，沙拉酱，适量调理馅。
实践：
1. 将高筋面粉、鸡蛋、糖、奶粉和水打成面团。
2. 将面包面团包入调理馅中，擀成圆形，放入烤盘，待汤煮好后，挤些沙拉酱或葱花，入烤箱烘烤。
四、肉松卷
主料：小麦粉500克、酵母15克、鸡蛋150克、黄油75克、生菜（叶）70克、肉松50克、盐5克、白糖50克、35粒芝麻1克，桂花酱120克，花生油60克。
肉松面包卷特点：这种面包肉质丰富，造型美观，香甜可口，松软可口。
实践;
1. 将奶油取出软化，加入糖打散，再打入鸡蛋，加入精盐，继续打发花生油至均匀粘稠状，待用，生菜洗净切碎备用.
2.取一个小碗，加入酵母，用温水溶解，打成均匀的浆液，倒入面粉中搅拌均匀，然后加入准备好的奶油和鸡蛋混合物继续搅拌，加入适量温水搅拌均匀逐渐搅拌均匀，揉成面团，揉至无干粉，待表面光滑后，盖上湿布发酵。
3. 将面团压平，铺上果酱，卷起，静置10-20分钟。
4.准备好的面团刷上花生油，撒上芝麻和切碎的菜叶，放入预热好的烤箱，调整烤箱温度至175度，烤30分钟左右，两面抹上少许果酱。蘸上肉松即可食用。
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