鸡肉可能含有很多激素，但是由于你选择的鸡肉不同，所以激素的含量也不同。
现在大部分鸡都是通过饲料喂养的，在鸡的喂食过程中会注射一些药物。这些药物和饲料中可能含有一定的激素，所以鸡体内也有激素成分。如果摄入量比较大，可能会影响人体健康，容易导致体内激素水平升高，尤其是雌激素和生长激素增加后。会引起性早熟的症状，还会影响孩子的健康，所以尽量减少含这些激素的鸡肉的摄入。对于一些家养的鸡来说，因为它们吃的是全谷物，不含激素，所以这些鸡不含任何激素，不会影响人体健康，所以可以适当食用。
不含激素的鸡比较健康，其中的蛋白质含量也比较高，可以为人体提供营养。是一种低脂优质的鸡肉。蛋白质食物适合大多数人，尤其是自身免疫力低、体质较弱的人。减肥期间吃鸡肉的女性不会导致特别肥胖，但不要暴饮暴食，也会加重胃肠道不适。肠道负担影响吸收和消化。
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