大米是一种受欢迎的食物，不仅因为它味道好，还因为它的价格便宜，对人体有很好的饱腹感。人们吃米饭时，总是要吃一些其他的食物。有很多选择，比如加一些粗粮、彩色大米、豆类，或者红薯、土豆等，不管哪一种对人体好。一些好处，那么我们来详细介绍一下米饭有什么好吃的。
1. 加入一些糙米、彩色米
糙米是一种未经细磨，但保留大米种皮和糊粉层的大米。它富含维生素、矿物质和膳食纤维。
在精白米中加入少许糙米，不仅可以促进肠道蠕动，补充维生素，而且感觉更饱，口感也不错。
还有一些彩色米，比如紫米、黑米、彩色米，一看就有食欲。
2. 添加一些全谷物和豆类
大米中还可以加入各种粗粮，如高粱米、燕麦米、荞麦米等。红豆、绿豆和芸豆也可以和米饭一起煮。
粗粮和豆类的米饭更有嚼劲，能有效缓解饭后血糖反应，更容易进食，有助于控制血糖和血脂水平。
3. 加些土豆
富含淀粉的食材，如红薯、土豆、山药和南瓜，也可以与米饭一起烹制。这些成分的膳食纤维通常都不低，大便不好的朋友不妨一试。
和米饭一起吃，一方面可以让餐后血糖升得慢一点，另一方面也可以吃的更饱，从而起到控制体重的作用。
选择合适的米饭
美味又营养
大米的品种令人眼花缭乱。但总的来说，根据大米的品种，可以分为这三类。
1. 粳米
米粒短而圆，粘性适中，故又称“短粒米”。
它适用于煮饭或煮粥。经常提到的东北大米是粳米。
2. 籼（xiān）稻
籼米，也被称为“长粒米”，看起来比粳米更长，粘性更小。
我国南部部分地区、台湾、印度等地出产的大米大部分是籼米，泰国香米也属于这一类。
3. 糯米
糯米的主要特点是有粘性，通常用来做粽子、年糕、饺子等。
粳米和粳米都可以做香米，选择哪一种就看自己的口味了。
如果你喜欢更软、更粘的米饭，或者如果你喜欢粥，试试粳米。如果您喜欢稍硬的米饭或炒饭，籼米可能是更好的选择。
在米饭中加入一些糯米，米饭通常更香更甜。但要注意一件事：糯米消化快，餐后血糖反应很高，不利于糖尿病人的血糖控制。
微信扫码添加客服