马铃薯是我们生活中非常便宜的蔬菜。他还有一个很好听的名字叫土豆，所以他也属于番茄家族，因为土豆中含有大量的淀粉，所以用土豆来做粉丝，其实土豆的吃法有很多种。切碎和混合土豆丝是最受欢迎的吃法。那么煮土豆可以做什么呢？
炸土豆 材料：土豆若干
做法：1）土豆切片备用
2）热锅，加少许油
3）将切好的土豆片放入锅中煎至两面金黄
4）待七八成熟土豆变软后，加入适量盐，开锅。
炸土豆香脆可口，你不妨试试。
红烧土豆 材料：土豆若干
做法：（类似红烧肉）
1）将土豆煮熟并放在一边
2) 煮熟的土豆去皮，切成小方块
3）将切好的土豆放入油锅中，加入盐和酱油翻炒片刻，加入少许鸡精，出锅即可。
西红柿和土豆丝
1. 先放油，再放切碎的西红柿炒（中号土豆一般配大号西红柿），越烂越好，留待用
2. 土豆切片，在油炸前泡水
3.加入炒好的西红柿，继续翻炒 4.加点盐
1.土豆鲜菜汤很好吃
2.把整个土豆煮熟，蘸上糖，很好吃。
3、咖喱土豆也不错。
步骤
1、首先将去皮的土豆切丝，泡水，青椒切丝，胡萝卜切丝，干辣椒切块，紫甘蓝切丝。
2. 将一小锅水倒入锅中。水烧开后，倒入土豆丝，焯一下，捞出放入冷水中。然后倒入胡萝卜、紫甘蓝、青椒，焯水捞出。
3. 锅里放油，放入干辣椒、花椒粒，炒香备用。
4.准备土豆、青椒、胡萝卜、紫菜，倒入适量酱油，加半勺白糖，一勺盐，倒入适量醋，香油，倒入炒好的芝麻油，搅拌均匀，装盘
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