很多人喜欢吃饺子，每个人都喜欢在饺子里放一些自己喜欢的食材，比如大虾。虾饺的味道很好，在广东也有虾饺。包饺子的品种和种类很多。如果只想吃虾，可以给全家人包饺子，也可以在饺子里加点蔬菜和虾，这样饺子会更好吃。
全虾饺馅
介绍 12个饺子的份量
材料
鲜肉馅50克、虾仁12只、盐1茶匙、白胡椒粉2茶匙、酒1/3汤匙
实践
1. 虾去头去壳，留尾，洗净沥干内脏，晾干备用。
2. 将调味料放入盛有鲜肉馅的容器中，搅拌均匀至有粘稠感。将肉馅分成12等份，揉成圆形，然后在肉馅上放一只虾。
意大利式饺子
材料
1汤匙橄榄油、洋葱（切碎）、大蒜（切碎）、盐、黑胡椒
百里香或牛至（百里香或牛至，也称为香料）
番茄及其汁（可提供罐装番茄）
馄饨（可能在中国大陆的大商场有卖，也可以用中式饺子）
芝士（这里有mozzarella和parmesan，可以用芝士粉）
实践
1. 将烤箱预热至 425°C。
2. 将油、洋葱、大蒜、盐和黑胡椒粉放入煎锅中煎3-4分钟。与此同时，煮一锅盐水。
3. 将香料和西红柿倒入平底锅中，将西红柿煮至像西红柿汁一样。
4.锅里的水烧开后，倒入饺子里。饺子浮出水面后，捞起，倒入番茄汁中，搅拌均匀（饺子不必完全煮熟，也需要放入烤箱）
5. 将拌好的饺子放入容器中，上面撒上芝士条和芝士粉，放入烤箱，大约15~20min，smart~
饺子
材料
外皮：面粉、温水、压面机
填充物1：闹剧，大葱
馅料2：闹剧，卷心菜
馅料3：牛肉饼、胡萝卜、刨丝器
实践
1. 用木铲混合面粉+少量水。看看湿度，+水混合......直到所有结，从你的手开始。如果你不讨厌手上面粉的感觉，建议先从手开始。毕竟手能更好的掌握湿度。要求与您小时候玩的橡皮泥一样的干湿程度。然后开始揉面，揉成光滑的表面。
2. 将面团用保鲜膜包起来，静置至少 30 分钟。如果您觉得面团湿了，请勿添加保鲜膜。
3.做馅：我没有胆子去尝生肉，所以我只取了一小块放在平底锅里煎。馅料 1 和 2 都加入了黑酱油和一些洋葱、姜、大蒜、盐、胡椒粉和料酒。用盐填充3。向一个方向搅拌填充物，使填充物具有粘在一起的强度。懒人可以加鸡蛋……听说可以粘得很好，但是我没有加。
4.打开面团，切1个指节立方体。我切了 6 块和 6 块，同时切割和包装。
5.压面机有7个齿轮（我的压面机一共有7个齿轮，第7个齿轮最厚），全部6个压一次，分别放在保鲜膜上。
6、压面机有6个齿轮，6个齿轮全部再压一次。
7、压面机5档，最后一次压完6片，6片包装。
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