汤阴是我国非常古老传统的县城，也是很多人出游的好选择。汤阴不仅历史文化悠久，名胜古迹众多，而且特色美食也很多。这里的食物不仅工艺独特、味道鲜美，而且营养价值很高。去汤阴，一些美食一定要尝一尝。那么，汤阴有哪些特产呢？
<强> 1。初望烤饼
楚王烤饼原是楚王镇的当地小吃。相传始于清代道光初年，由马逵从保定引进。主要原料是荞麦面。蒸熟后，用芥末、麻油、蒜汁和老醋冷却。它味道鲜美，有健脾胃的作用。有一首民歌《楚王烧饼》说：“楚王烧饼配荞麦面，芥末蒜酱，香油醋，手拿叉子调好，酸辣可口。”
<强> 2。安养米粉
以绿豆粉、小米、大豆、花生仁、肉油为原料。米粉是安阳的“三宝”之一。无论是大饭店，还是大街小巷的大排档，随处可见。米粉酸甜清香，不仅开胃，还清热消火。具有独特的酸、香、甜、绵味。是安阳老城人们非常喜爱的传统美食。
<强> 3。一沟空心面
一沟空心面是河南省安阳市汤阴县一沟镇的特产。汤阴一沟镇手工空心面已有200年的历史。以其独特的工艺，细如银线，空心线，被誉为面食必备。据汤阴县记载，一沟空心面已有200年的历史。 1914年参加在美国旧金山举行的巴拿马国际商品大赛，蜚声海内外。目前，义沟镇仅流传刘氏空心面。
相传光绪二十七年（1901年）九月，光绪皇帝与慈禧太后从西安返回北京，于十一月九日在义沟站下榻。好干面！”从此，一狗手工干面名声大噪。
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