生活中的美味无处不在。只要有心，不起眼的食材也能展现其独特的魅力。豆芽是一种独特的成分。豆芽在生活中随处可见，而且价格很便宜，一美元就能买到很多。豆芽的做法有很多种，可以炒着吃，也可以煲汤吃。让我们介绍一下豆芽蒸面的家常做法。
练习一个
主料：面条300克，豆芽500克。
辅料：油适量、盐适量、姜适量、大蒜适量、老抽适量、五香粉适量、鸡精适量.
步
1. 将面条蒸20分钟。
2. 将切碎的姜和大蒜切碎。
3. 豆芽用水洗净。
4.锅里放油，加入姜，蒜末，豆芽，翻炒，再加入盐，老抽，五香粉，鸡粉调味，再加水烧开。
5.倒入蒸好的面条。
6.加入大蒜翻炒均匀。
尖端
豆芽容易煮，不要炒太久，
练习2
材料：细面条300克、豆芽500克、五花肉250克、辅料2块、食用油适量、老抽适量、料酒适量、盐适量，味精适量，生抽适量。
步
1. 冷冻五花肉切成薄片，待用。
2. 豆芽洗净，掰成小块。
3. 将两汤匙油放入新鲜面条中，拌匀。
4. 蒸十五分钟。
5. 取出面条，铺在案板上，放凉。
6.锅里放少许油，加入八角炒香，加入五花肉，翻炒至肉块微黄油腻。
7. 倒入料酒翻炒，加入胡椒粉、老抽翻炒均匀，加入葱姜蒜翻炒出香味。
8. 倒入豆子，加入酱油翻炒至豆子微微变色，加盐入热水煨。
9. 十分钟后关火，加入味精搅拌均匀。
10. 放入冷却的面条。
11、搅拌均匀后，放入蒸锅中蒸8分钟。
12. 倒入碗中。
小贴士：新鲜的面条是用少许油蒸熟的，不容易粘。
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