现在人们的物质生活很丰富，家里的家电种类繁多，很多人家里都有烤箱，这让我们做美食变得相当方便。最典型的例子就是我们可以在家烤面包，但是因为有些人做面包的经验不是很丰富，烤出来的面包可能不会很软。那么，如何烤出蓬松的面包呢？下面我们就来详细看看吧。
1. 将牛奶和黄油放入容器中，在微波炉中加热 30 秒，然后取出，用打蛋器将黄油和牛奶混合均匀。
2. 加入干泡打粉，用打蛋器打散，然后加入糖、盐和鸡蛋，搅拌均匀。
3、先加入三分之一的面粉，用打蛋器搅拌均匀，然后将剩余的面粉倒入容器中，不用揉面团，用筷子搅拌成面团。据说这样可以加速发酵。
4. 用一层保鲜膜盖住装有面团的容器，再盖上一层浸湿并稍干的厨房用纸。放入微波炉，加热30秒，取出放在案板上，揉成光滑的面团，盖上一层烤箱纸，再盖上一层湿厨房纸。静置20分钟。作为第一次发酵，面团是原来的两倍大，说明发酵完成。
5. 将面团放在案板上，轻轻积气，然后分割成你喜欢的面包形状。盖上一层烤箱纸，然后再盖上一层湿厨房纸。放入微波炉，解冻加热30秒，取出，放在铺有烤箱纸的烤盘上，静置10-20分钟，进行第二次发酵，待面包翻倍尺寸。
6.放入发酵好的面包胚，
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