羊头上有很多肉。有句话叫瘦羊不瘦，就是这个意思。羊头的做法有很多种。首先准备一个羊头，将羊头清洗干净，然后准备辅料，主要是葱、姜、蒜、盐等，煮熟的羊头肉鲜美可口。这听起来真的很令人回味。在下面了解有关如何烹制羊头的更多信息。
主料：羊头1个
辅料：味精适量、盐适量、料酒适量、姜适量、小葱适量、白萝卜1条
步骤
1.用镊子将羊头上的毛清理干净，然后用冷水洗净
2. 去根去皮小葱洗净
3、生姜洗净
4.小葱切段，姜切块备用
5、将洗净的羊头切开，放入锅中
6.锅里加水煮开
7. 将烫过的羊头片用冷水冲洗干净
8. 将洗净的羊头片放入高压锅
9. 将小葱和姜片放入锅中，然后倒入适量料酒
10.加入适量的水
11.盖上锅盖煮
12.煮熟后，将羊头的骨头去掉
13.切片和盘子
提示
1.羊头焯水后，放一根白萝卜去腥味
2、羊头骨要趁热取出，否则冷了不容易取出。
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