大部分人早餐选择喝粥，因为周比较清淡，喝起来比较有营养，尤其是早餐，是必不可少的，因为早上一般没有时间做饭，所以喝点粥比较合适而且吃点咸菜，早餐也不能不吃，因为不吃早餐特别容易引起胆囊炎，那么早上吃什么粥对皮肤好呢？
1. 百合银耳粥
鲜百合50克，银耳10克，大米100克。将百合洗净切碎。银耳在温水中捞出后，洗净切碎，与米饭一起煮成粥。
百合，味甘微寒，有滋阴润肺、清心安神之功效；银耳味甘、性平，有滋阴润肺、养胃健脾之功效；三者合煮粥，具有滋阴润燥、补肺养心、健脾生津的功效。适宜秋季干燥食用。
2. 糯米红枣粥
早上喝粥，不仅可以养胃，还可以滋阴。糯米红枣粥，味道甘甜，质地粘稠，让人食欲大增。就美容而言，糯米红枣粥可以健脾补气血。
女性气血不足，往往会出现面色苍白、体质虚弱、出汗、食欲不振等现象。糯米红枣粥可以补气养血，改善女性的气血美容。
3. 红薯粥
取红薯100克，洗净切小块，用粳米150克和适量水煮成早晚餐粥。红薯是人们常吃的蔬菜。红薯能“补中、和血、肥五脏”。
中医认为，脾为气血生化之源，能化水谷为气血，滋养润泽面部肌肤，使人容光焕发。此粥依其脾胃气血，可达到润肤养颜之功效。
4. 小米南瓜粥
小米南瓜粥以养胃着称，却是秋季的美容早餐。首先，南瓜是一种美容食品。南瓜中的胡萝卜素具有抗氧化作用，转化为维生素A后，能促进皮肤的光泽和弹性。同时，南瓜还有补血的作用，使脸色更红润。
小米也有“穷人参汤也能补气血”的说法。然而，对皮肤的保护作用仍然来自维生素B群。小米中的维生素B族含量居谷物之首。秋季补充维生素B可以改善皮肤粗糙、脱皮、嘴角生疮。
5. 胡萝卜粥
取胡萝卜100克，洗净切小方块，与粳米100克煮成粥，早晚空腹食用。胡萝卜素素有“小人参”之称。现代医学研究证实，胡萝卜营养丰富。除维生素B1、B2外，还含有胡萝卜素，在人体内可迅速转化为维生素A，可润滑皮肤，防止皮肤老化。
常食可以减少头皮屑，还能长出头发。粥对防止面部皮肤干燥老化更有效，也适合食欲不振或消化不良等老年人食用。
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