瘦肉面是生活中常做的一种食物。有的人做面条是为了节省时间，有的人做面条是因为喜欢。不管是什么原因，选择面条的人还是很多的。面条不仅可以补充人体所需的营养，还可以添加自己喜欢的配菜，所以是一种特别流行的做法。
如何
01 准备一些瘦肉，切成丝。在肉丝上倒少许油，加一小勺淀粉，用手腌几分钟。菠菜或油菜、菊花等其他绿色蔬菜洗净备用。
02在锅中烧开水。水开后，把面条放进去，用筷子搅拌一下，防止粘在一起。煮沸后，加入少许冷水继续煮沸，然后将青菜放入煮沸，加盐调味即可食用。
03锅里倒油，烧热，放入肉丝溶解，加入少许蒜末一起翻炒，肉丝变色后，加入一勺番茄酱，少许油，生抽，白糖和少许盐，翻炒几下即可。
04把炒好的肉丝放在面条上，喜欢吃辣的人可以在面条上炒一些辣椒油，用筷子搅拌均匀。你需要一大碗这样的面条。
每天不要吃超过两两瘦肉
吃太多瘦肉也对人体健康有害。如果将瘦猪肉作为日常饮食结构中的主要食物来源，会增加患高脂血症、动脉粥样硬化等心血管疾病的风险。
面条营养成分
面条的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
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