不管是年轻人、小孩还是老人,都比较喜欢吃一些糍粑的食物,因为有些食物本来就比较淡,味道也很好,而且比较清淡,可以减肥。炒的过程中,加了胡椒粉或者油太多,自己吃不了的问题,比较常见的蒸瓜,糯,甜,但是有天然的糖分,最重要的是蒸的时间抓住它。
材料
300克窝瓜
原料
红枣60克,百合10克,蜂蜜10克,
实践
1. 西葫芦洗净去皮,切块。
2、红枣洗净,泡一会,去核。
3、百合泡(新鲜百合最好)。
4、把窝瓜放在盘子里,放红枣,中间放百合。
5. 放入锅中,大火蒸熟。
6、把窝瓜盘里的水倒掉,加入一大勺蜂蜜,搅拌均匀后倒在窝瓜上。
练习2
难度:穿孔(初学者)时间:10-30分钟
主要成分
适量的西葫芦
辅料
青椒和蚝油适量
卷心菜和大蒜适量
橄榄白菜蒸窝瓜的做法
1.将西瓜切片
2. 大蒜和青椒切碎,铺在盘子上
3.将切好的南瓜铺在盘子上
4. 放入橄榄菜
5.加入蚝油
6.将盘子放入锅中蒸15分钟
7. 蒸熟后取出瓜
提示
这道菜不需要油盐,只借蚝油和橄榄菜的油盐
蒸好后关火焖一会儿再开盖
这道菜没有技术难度,橄榄菜和蚝油可以根据个人口味调整
注意事项
1. 新鲜百合最好,如果没有,就用干百合。
2、如果没有蜂蜜,可以用白糖代替,就是蒸的时候先撒白糖再蒸。
药用价值
窝瓜的主要成分有:果实中含有瓜氨酸(cirtulline)、精氨酸(arginine)、天冬酰胺(asparagine)、叶黄素(lutein)、葫芦素B(cucurbitacin B)等成分。
【药理作用】 降血糖、降血脂、抗癌。
【性味功能】甘、平。解毒消肿。
【主治与用法】 主治肺痈、哮喘、痈肿、烫伤、毒蜂蜇。内服:适量,生蒸或捣烂。外用:适量,捣敷。

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