为宝宝准备食物是妈妈的头等大事，因为宝宝吃饱了，比父母更快乐。给宝宝做饭的时候，考虑到很多油里都有添加剂，对身体不好，所以要根据宝宝的年龄来选择适合宝宝吃的油，防止过量食用。油腻的脂肪卡在宝宝的肠子里，对宝宝的身体造成不良影响。
肥胖与智力发育密切相关
*世界卫生组织指出，亚麻酸在人类发展和健康中发挥着不可或缺的作用。建议所有婴儿食品配方和食品成分都应含有亚麻酸。
*大脑是由脂肪组成的，人体所需的脂肪酸70%来自食用油，所以食用油对智商影响很大。
*《大脑的营养》一文中提出：不饱和脂肪酸（油酸）可以提高记忆力。
婴儿油
优选具有更多omega-3多不饱和脂肪酸的食用油，例如亚麻籽油。
亚麻籽油中含有丰富的omega-3不饱和脂肪酸，即α-亚麻酸，在人体内可以转化为DHA，对胎儿和婴儿的大脑和神经系统的发育有很好的作用。
其次，选择含有较多omega-9单不饱和脂肪酸的食用油，如橄榄油和茶籽油。
橄榄油含有丰富的omega-9不饱和脂肪酸，其中的抗氧化剂可以预防许多慢性疾病，而且由于橄榄油在生产过程中没有经过化学加工，其天然营养成分保持非常完整，正好适合小婴儿食用。
茶籽油的油脂成分和营养成分与橄榄油非常相似。山茶籽油不仅可以降低胆固醇，还可以提高宝宝的免疫力，增强胃肠道的消化功能，促进矿物质剂的产生和钙的吸收。此外，山茶油还是比较接近母乳的天然脂肪，是婴儿的极好食品。其中的维生素E和抗氧化成分不仅可以预防疾病，还可以起到美容护肤的作用。
自制调和油，比例合理
推荐的比例是 1 份亚麻籽油与 2-3 份花生油或大豆油混合。与橄榄油、茶籽油混合使用效果更佳。
选择欧米茄 6 脂肪酸含量低的食用油。
什么样的油适合婴儿 适合婴儿的油
宝宝吃什么油好
食用油选购技巧
看包装
根据国家规定，食用油外包装必须标明产品名称、成分表、质量等级、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期等，必须有QS（食品安全认证）标志，并且必须注明产品原材料。无论是否使用转基因原料，都必须注明生产过程是“压榨”还是“浸出”。
对于印有商品条码的食用油，要看条码印刷是否规范，是否有变化的迹象。谨防购买擅自更改包装标志和标签的食用油。如果标识不完整或有改动痕迹，则说明未按国家规定办理，不予考虑购买。
压榨油、浸出油
压榨油是一种机械和物理的方法。油料种子经机械粉碎、碾压、蒸煮、压榨，榨出油中的油脂。因此，压榨出的油具有完整的色、香、味，并保留了原料的独特特性。风味，出油率低，价格自然较高。
浸出油采用化学萃取法。经粉碎、压片、蒸煮、油炸，用食用级溶剂（正乙烷）提取油中的油脂，使浸出的油无色、无味、无色。原料原汁原味，出油率高，价格相对便宜。
压榨法和浸出法是目前世界上最安全、最适用、最经济的制造工艺，只要符合国家标准，都是安全的。鉴别方法为榨出的油有香味，浸出的油无杂质。
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