我们都知道，新鲜的丝瓜吃起来香甜酥脆，而且丝瓜吃起来很香，所以大部分人都喜欢吃丝瓜，而且丝瓜的营养价值很高，但是有些人选择丝瓜不知道怎么选，也许我买的丝瓜可能有点苦，没有想象中那么好吃，吃了苦丝瓜怎么办？
丝瓜有什么好处
丝瓜绿嫩，香甜。是夏季清热泻火、凉血解毒的好菜。丝瓜不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，而且是宝物。专家表示，丝瓜营养丰富，其所含的干扰素诱导剂可刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、抗癌的目的。一般来说，吃软丝瓜的口感、营养和食疗效果都比较好。
丝瓜性寒，味甘。具有消暑益肠、祛风化痰、凉血解毒、疏通经络、行气化瘀等作用。帮助妈妈母乳喂养，但吃太多也会导致腹泻、久病、体虚、脾胃虚弱、消化不良的人建议少吃。
丝瓜络也是一种难得的祛斑、美白、除皱的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸也可使人体皮肤光滑细腻，具有抗皱消炎、预防和消除粉刺和黑色素的特效。
丝瓜满是宝物
1、丝瓜子性寒，味苦微甜，具有清热化痰、解毒、润燥、驱虫的作用。
2、丝瓜性平，味甘，善通络。可用于产后乳汁不足，气血瘀滞胸胁痛。
3、丝瓜花性寒，味甘微苦，有清热解毒之功效，可用于肺热咳嗽、咽痛、疔疮等。
4、丝瓜藤舒筋活络，可以祛痰。
5、丝瓜藤汁具有美容除皱的特殊功能。
6、丝瓜根可用于消炎杀菌、腐生和肌肉再生。
丝瓜的药方
1、治肠风：棉瓜个数不限，烧灰，酒两钱混合，空心置入。
2.治痔疮脱肛：丝瓜烧灰，生石灰，长年，雄黄各五钱。最后用各种胆、鸡清、香油糊糊，拌匀，收起。
3.治疗血气燥痛，血气不好的妇女，上至心膈，化干血气：丝瓜一根，烧保性，用温酒入空心服用。
4.治经络阻塞：干丝瓜末一根，与鸽血混合成饼，每日晒干，磨成粉末。每服二钱，空酒下，先服四物汤三服。
5.治乳衰：丝瓜连子烧伤研讨。喝一两个硬币，把汗水弄到封面上。
6.治风虫牙痛：冻干丝瓜烧后，搓末。
7、治疗百日咳：生丝瓜汁和蜂蜜少许；或用丝瓜藤剪断，自然滴下一小杯水，趁热炖，加冰糖。
8、治哮喘：生丝瓜几根（带梗），切掉，入砂锅煮，取浓汁。
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