大多数水果和蔬菜在夏天都成熟了，但秋天也有一些美味的水果和蔬菜。吃时令蔬菜对我们的身体有很好的滋补作用。在日常生活中，我们要注意蔬菜水果的新鲜度，这样才能保证营养物质的正常摄入，更利于我们的身体达到保健的效果。那么，秋季吃什么蔬菜和水果呢？
<强> 1。黄瓜
黄瓜是中国各地的主要夏季蔬菜之一。茎和藤具有药用、抗炎、祛痰和解痉作用。它们不仅是夏天的蔬菜。通过温室栽培，它们几乎一年四季都可以食用。在秋季炎热的季节，多吃黄瓜更有好处。具有清热、利尿、清热解毒的作用。它还可以帮助人们减肥。黄瓜含有维生素B1，有利于改善大脑和神经系统功能，能镇静心神。
<强> 2。芹菜叶
人们在吃芹菜的时候，常常把叶子扔掉，只留下茎秆，但实际上芹菜叶具有降血压、降血脂、预防动脉粥样硬化的作用。可调理神经衰弱、月经失调、痛风、肌肉痉挛等疾病。它还能增加食欲，经常吃芹菜可以刺激肠胃蠕动，促进肠蠕动。秋季常吃对身体好！
<强> 3。白菜
白菜是我国最常见的蔬菜，但它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物质和维生素。是矿物质和维生素最多的蔬菜。白菜能促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，增强人体造血功能。除此之外，它还可以缓解精神紧张。秋天是白菜层出不穷的季节，可以多吃点。
<强> 4。菊花
在中国古代，菊花是宫廷佳肴，因此也被称为帝王菜。菊花具有蒿的清新空气和菊花的甘香。据研究，每100g菊花叶中含有高达25mg的VC，可以调节机体免疫功能，抑制肝癌、肺癌和皮肤癌。还可治疗慢性肠胃炎和习惯性便秘。
<强> 5。南瓜
南瓜是常见的蔬菜之一。从夏天到秋天都可以吃，尤其是秋天。它可以提高身体的免疫功能。吃南瓜可以消除致癌物质，预防癌症。另外，吃南瓜可以帮助胃消化，保护胃黏膜，帮助食物消化，适合胃病的人食用。
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