红烧肉卷是一种很好吃的街头小吃，不仅有肉还可以搭配一些蔬菜一起吃，所以营养比较全面，小朋友很喜欢，如果觉得外面不干净可以自己在家做，会更干净，还可以加自己喜欢的菜和调料。
面团配方
1.准备材料：面包皮、黄油、洋葱、盐、胡椒、核桃、迷迭香、香草、奶酪、橄榄油。
2. 将洋葱切片，然后将黄油在平底锅中融化，加入洋葱并炖煮 30 分钟直至变成褐色。用盐和胡椒调味，放在一边。
3. 将切好的洋葱、奶酪和核桃放入面包皮中。如果需要，添加香草。
4. 将面团在烤箱（或微波炉）中加热至金黄色。
5. 在面包皮的边缘轻轻涂上橄榄油。
菜肴
红烧肉卷是一种将红烧肉、火腿、鸡柳和蔬菜包裹在面条中的时尚方便小吃。不仅健康美味，而且营养又方便。在“色”方面，由于用料丰富，肉、菜、面、酱相配，红烧肉卷呈现出红、绿、紫、白、黄的颜色，醒目，非常吸引人； “香”，红烧肉卷不仅有面、肉、菜的香味，还结合了卤水和酱汁的独特香味。 ”，红烧肉卷“酸、甜、咸、香、辣”。一口，微甜的红烧味和香脆的青菜让人陶醉。吃完后半卷，麻辣辣的顿时毫不客气地冲击味蕾。小肉卷带来很棒的味道。
练习
1.红葱切末，肉馅中加入红葱末、香油和酱油拌匀
2.将豆皮展开，铺上肉馅，卷起，在密封面刷上蛋液，使其更好粘合
3. 煎锅烧热后，倒入可食用的炸肉卷。目的是定型，密封部分牢固。这只需要很好地粘合。
4. 将老卤汁煮沸，放入肉卷，转中火腌制半小时，半小时后转小火，腌至入味（这个要看时间，有时间的话, 2 -3 小时)
营养价值
不同于一般街头小吃“传口不传身”，红烧肉卷的营养价值很高，从红烧肉卷的精挑细选就可以看出。除了人体所需的蔬菜和肉蛋的均衡搭配，红烧肉卷在腌制和酱汁发酵的过程中还巧妙地使用了肉桂、五味子等药材，带来营养、健康和美味。对人民。
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