大多数孩子都喜欢吃糖果，但是家长们对于在外面买糖果不是很放心，所以他们自己给孩子做奶糖，吃起来既安全又健康，而且自制奶糖也可以不用奶油。牛奶的主要成分是纯牛奶。可以买大品牌值得信赖的产品，加入麦芽糖和白砂糖制作甜奶糖。
成分
纯牛奶
麦芽糖
白砂糖
如何
放牛奶。白砂糖。麦芽糖。放入锅中（最好是不粘锅，保证无油无水），中火加热！量可以根据感觉放。
继续加热。加热的目的是为了快速蒸发水分。火不宜过大。会扔锅。搅拌时一直放在一边。不需要直接搅拌，因为确实需要在后面继续搅拌。
慢慢地等待它蒸发，蒸发。 . .
稍微粘稠的时候继续搅拌！它越厚，搅拌得越快。把所有的糖浆从边缘弄掉。
搅拌。
与此同时，准备一碗冰水。 .可能是粘性和纹理。把它放在水里。那就试试吧。由你决定它是软的还是硬的，它越厚就越硬。到最后。它很粘，粘在一起时很硬。我第一次这样做很难。但是把它从锅里拿出来是不好的。
当它变稠时继续搅拌！用力搅拌
如果它是软的或硬的，尽快把它放在油纸上，把它全部放在油纸上，快，快。
再次使用冰块。冷却并脱模。它也可以放在冰箱里。
将模具放入成型。
如果是软糖，请在切割前将其冷冻。快切硬糖，否则不容易切。
提前把油纸剪成碎片！把它包起来，把两边捏在一起！
没有打发奶油的蛋挞
主要成分
牛奶 160ML
2个蛋黄
8个蛋挞
蛋糕粉 10g
少许白糖
辅料
4-5个巧克力球
1 准备好材料，用隔板将蛋黄和蛋白分开，蛋黄备用。使用蛋糕粉或低筋面粉。做好的蛋挞皮不用解冻就可以直接冷冻保存。
2 将牛奶加入温热的锅中，根据口味加入少许白糖，然后小火加热，加热过程中不断搅拌直至糖融化。只需加热即可，无需将牛奶加热至牛奶沸腾。
3 关火后，将蛋黄打散，均匀倒入奶锅中。重新开火，搅拌均匀，然后关火，放在一边冷却。
4 筛入低筋面粉或低筋面粉，筛入冷却的牛奶中，边搅拌边放入。搅拌过程中，小心将面粉颗粒压碎至无颗粒，搅拌均匀。原汁原味的蛋挞液就做好了。
5 将一半原蛋挞液倒入4个蛋挞壳中，填满四分之三。加入剩下的一半巧克力球，小火搅拌至巧克力融化，变成巧克力味，然后放入剩余的蛋挞皮中。
6 把烤箱预热到200度，放入烤盘中烤15-20分钟，直到蛋挞表面变成棕色。每个烤箱型号和温度都不同，请根据自己烤箱的实际情况调整烘烤温度和长度。
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