很多人早上吃包子，主要是因为早上吃包子，既能填饱肚子，又不影响午餐。包子的种类很多，要根据自己喜欢的口味来选择，有时间还可以试试包子的做法。生活中，做包子并不难，只要练好揉包子的方法，就可以包子了。
蒸馒头要多长时间
包子包好放在蒸笼里，需要两个多小时才能醒。苏醒的程度以包子的肿胀程度为准。其实蒸馒头的时间很短，十七、十八分钟就够了。肉包子蒸出来的时间往往比普通包子要长一点，20分钟。
还有一点需要注意的是，蒸好后，不要急着打开盖子，在炉子上关火5分钟，然后离开火3分钟，然后取下盖子。
如何蒸馒头不粘抽屉布
1、包子蒸好后不要急着卸。先打开抽屉盖，继续蒸3-5分钟。上篮包子快速晾干后，卸下抽屉翻到案板上，取出抽屉布。这样，包子既不会粘在抽屉布上，也不会粘在案板上。等待一段时间再卸载第二个笼子，然后依次完成卸载。
2、抽屉布使用后清洗干净，使用前用水浸泡。
3、如果蒸锅是铝制的，就不用抽屉布了。先把篦子洗干净晾干，抹点食用油，把包子放上去，熟了就容易拿出来了。
包子的做法
1. 将猪肉切成肉馅，拌入葱、姜、蒜、王守义馒头调料、蚝油、生抽、麻油、鸡精、盐、料酒、豆油，拌入饺子馅
2. 将冬瓜、青椒、芹菜切碎，加盐腌制
3、揉面：将600克面粉加入320克温水中，6克安琪酵母粉，揉成面团
4. 放在窗帘上，下面有温水发酵30分钟左右
5.冬瓜捞出水分后，放入肉馅中搅拌均匀
6、将发酵好的面团放在面板上，加一小撮小苏打揉匀，做成24个大小均匀，擀开皮包，放入锅中发酵15分钟
7.开大火，放凉水抽屉，水开后蒸15分钟，关火等5分钟再开锅，满满一锅大包子就做好了
小贴士：冬瓜、青椒、芹菜用盐腌一会儿，去掉水分，否则放入肉馅时容易出水。
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