乌鸡和冬瓜是生活中常见的两种食材，我们都知道乌鸡的营养价值是比较高的。一般炖汤用乌鸡，对补充蛋白质、滋补五脏很有好处，平时可以适当吃点乌鸡汤。将黑鸡和冬瓜一起炖煮成黑鸡冬瓜汤。不管好吃不好吃，你都需要尝尝。
冬瓜乌鸡汤的做法
练习一：
第一步：准备材料：冬瓜1斤、绿豆50克、黑鸡一只、陈皮1片、瘦肉2两、盐少许、味精少许。煮几分钟后取出，再用冷水冲一下，冬瓜洗净切块，绿豆洗净，瘦肉洗净。陈皮需要浸泡软化。
Step 2 全部食材处理好后，一起放入锅中，加适量水，大火烧开后改小火，约2~3小时，再加入调味料。
方法二：
Step 1 准备适量冬瓜和乌鸡，冬瓜洗净去皮，切块，乌鸡清洗干净后切块，用开水焯一下，过冷水.
Step 2 将所有材料放入锅中，放入适量的水，大火煮开后放入电炖锅中，然后选择快炖功能，将乌鸡煨熟后调味的锅吃。
练习三：
第一步，准备冬瓜半斤，黑鸡一只，葱，姜，蒜，香菜，盐调味，米酒一大勺，香油少许，白胡椒少许，冬瓜洗净，切块，鸡洗净切块，香菜切末。
Step 2 锅里放水烧开，加入胡萝卜块、冬瓜和鸡肉，再加入蒜末，煮沸后转小火，此时加入盐、米酒和胡椒粉调味，然后盖上锅盖煮之后加入姜丝煮30分钟左右，继续煮至鸡肉烂，放入葱末和香菜末，放少许香油，少许盐即可上桌。
黑鸡冬瓜汤的功效
<强> 1。乌鸡冬瓜汤滋补五脏
乌鸡冬瓜汤可以滋补人体五脏六腑。乌鸡是一种滋补作用极佳的食物。它不仅含有大量的蛋白质，还含有多种微量元素，以及一些天然维生素的有效成分。内脏迅速吸收这些营养，具有明显的滋补作用。
<强> 2。乌鸡冬瓜汤能降血压
无极冬瓜汤对人体血压有很好的调节作用。此汤几乎不含钠，还含有一定量的钾，而钠是升高血压的重要因素，钾是降低血压的重要因素。因此，人们常吃黑鸡冬瓜汤，可以起到很好的降血压作用。另外，乌鸡冬瓜汤是一种低热量、低脂肪的汤，有一定的减肥效果。
<强> 3。乌鸡冬瓜汤也可以美美的
乌鸡冬瓜汤是一种可以养颜的特色汤品。多种微量元素和维生素，可直接作用于人体皮肤细胞，加速其再生代谢，对娇嫩肌肤也十分有益。
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