牡蛎是一种非常受欢迎的海鲜产品，因为牡蛎不仅可以烤，还可以蒸，而且牡蛎汁液丰富，让人感觉非常鲜美。尤其是在吃大排档的时候，点几只烤生蚝是一件很不错的事情。但是如果在家里做生蚝，就可以做清蒸生蚝，那么做清蒸生蚝需要煮多少分钟呢？
蒸牡蛎需要多长时间？对于不同的蒸蚝菜，时间的长短是不同的。比如蒸生蚝可以蒸5分钟；而大蒜粉丝蒸牡蛎需要10分钟。蒸生蚝的时间长短会受到菜式和食材的影响。下面我们就来看看生蚝的三种蒸制方法以及蒸制所需的时间吧。
蒜蓉蒸牡蛎
材料：生蚝10只、粉丝适量、蒜末适量、胡椒粉少许、酱油少许、盐少许、花生油少许
步：
1、用小刀将牡蛎肉与壳分开，用清水洗净，然后将肉放回壳内定型；
2.大蒜和红辣椒分开堆放。将大蒜和红辣椒倒入热油锅中炒香，加入少许酱油和盐调味；
3. 粉丝提前浸泡两个小时，切成小块，放在生蚝上面；
4. 将炒好的蒜辣椒分别铺在粉丝上，整盘放入锅中蒸10分钟；
5. 香喷喷的蒜蓉辣椒粉蒸牡蛎出锅。
蒸牡蛎
材料：生蚝500克、油适量、小葱适量、酱油蒸鱼适量、蒜末适量、蒜末适量、辣椒碎适量
步：
1、购买新鲜的生蚝，用洗菜刷清洗每只生蚝；
2. 将红葱头和大蒜切碎；
3.火上锅加入色拉油；
4.油温3-40%热时，加入韭菜碎和蒜末炒香；
5、然后加入适量的蒸鱼酱油（少加）；
6、加入少量料酒；
7、然后放入小碗中备用；
8、此时将清洗干净的生蚝放入准备好的笼子里。大火蒸5分钟；
9.然后打开每只生蚝的壳，把酱汁一点一点倒进去，撒上极少量的蒜末和辣椒剁碎，就这样！
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