腐竹是一种比较常见的食物。它的营养价值很高，富含多种维生素和矿物质。妈妈们适当吃点也有好处，尤其是预防骨质疏松。有一定的提神作用，对预防产后高血压有一定的作用。当然，吃腐竹的时候也要注意不要吃太多。我们来看看这方面的内容。
孕妇能不能吃腐竹
孕妇可以吃腐竹。浴霸营养丰富，含有多种妈妈必需的铁、钙、磷、镁等微量元素，以及植物油和丰富的优质蛋白质。
1、吃腐竹可以帮助妈妈们恢复分娩时失去的元气。浴霸含有大量的钙质，很容易被人体吸收和消化。因此，多吃腐竹可以预防骨质疏松，有利于骨骼发育和骨骼保护。
2、浴霸可以降低血压，预防产后高血压。腐竹中的磷酸可以帮助降低血液中的胆固醇水平，降低血压，对预防冠心病或此类心血管疾病有很好的作用。
3、腐竹可以提神醒脑。因为腐竹营养丰富，多吃腐竹可以提高记忆力。
孕妇吃腐竹
1.腐竹炒肉的做法
原料：瘦猪肉750克，腐竹300克。酱油200克，精盐7克，料酒10克，洋葱30克，生姜15克，大料5瓣，水淀粉60克，植物油适量。
实践：
1. 将肉切成2厘米见方和1厘米厚的块，放入锅中，加少许酱油腌制2分钟。
2、葱切小块，姜切片，将腐竹放入锅中，加冷水浸泡5小时至浓稠，切成1.5厘米长的小段备用。
3. 锅内捞出油，将肉放入锅中翻炒两分钟，加水（没过肉），酱油，精盐，料酒，大料，葱，姜片，转小火锅烧开后大火煮至80%烂时，加入腐竹烧至入味，勾芡即可食用。
提示：
腐竹一定要用冷水泡一下，这样可以让腐竹整齐美观。
二、红烧腐竹的做法
配料：腐竹200克、水木耳50克、胡萝卜50克、盐适量、高汤适量、葱花适量、鸡精适量、香油适量、适量芝麻。
实践：
1、将腐竹用冷水浸泡两个多小时，然后切段备用，胡萝卜切成片，木耳撕成小芽。
2.锅中加入适量油，爆香葱花，加入泡软的腐竹翻炒。
3. 加入木耳和胡萝卜片翻炒均匀。
4. 加入肉汤，煮沸后用小火煮5分钟。
5. 加入盐和鸡精调味，然后用大火收汁，用湿淀粉勾芡。
6. 撒上芝麻，倒入香油，搅拌均匀。
提示：
腐竹要泡透，否则会变硬，味道不好。
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