山药也是我们生活中的山药。使用山药和冰糖煮水实际上是一种常见的做法。山药对人体有很多好处，可以增强人体免疫能力，促进肠道消化，补气等。用山药和冰糖熬水，还有补肾、祛湿、健脾等多种功效。
山药炖冰糖的功效与作用
滋阴，补肾，健脾，散湿，利尿，止便秘。
山药味甘，性平，不燥不腻，入肺、脾、肾经；具有健脾补肺、健胃补肾、补肾益精、明耳目、助五脏、强筋骨、增神明等功效。安神，延年益寿之功效，用于脾胃虚弱，饮食减少，大便溏泻；脾虚白带的女性；肺虚久咳咽干；肾虚遗精。主治：脾胃虚弱，乏力乏力，食欲不振，久泻，肺气虚燥，痰喘咳嗽，肾气亏虚，腰膝酸软，下肢痿弱，口渴、尿频、白带、皮肤红肿、肥胖等疾病。
山药有很好的美容效果，因为它含有植物雌性激素的成分，可以防止皮肤老化，使皮肤细嫩。并且含有糖、蛋白质、钙、铁、淀粉酶等成分，能改善皮肤干燥，深层滋养。以山药作为自制面膜的主要原料，在美白抗衰老方面起到了非常重要的作用。
山药养阴能利湿，故不宜于湿气满，或积滞，或有实邪者。需要提醒的是，吃山药一般没有明显的禁忌，但由于其收敛作用，感冒、大便干结、肠胃积滞者忌食。
冰糖山药的制作方法
成分
250克山药、150克冰糖
1.锅里放水，大火烧开，山药洗净，去皮切块。
2.水烧开后，将山药放入锅中，再次烧开，转小火炖25分钟。
3. 上桌前加入冰糖煮至冰糖融化。
微信扫码添加客服