无花果是一种营养价值很高的水果，含有丰富的维生素和氨基酸等物质，对补充人体所需的营养有非常重要的作用。无花果不仅可以直接食用，还可以做成其他美食。无花果蒸冰糖就是其中之一。无花果蒸冰糖味道很甜，小孩子一般都喜欢吃。那么，无花果蒸冰糖的做法究竟是怎样的呢？
<强> 1。冰糖煮无花果
练习一
材料：无花果200克，冰糖适量。
实践：
1. 挑一个不太熟的无花果，洗净外皮，从蒂上撕下，会渗出很多白汁。
2. 将无花果连同汁一起掰开，放入碗中。
3、加入适量冰糖和适量水。
4. 用锅蒸。
5、成熟后，无花果肉的颜色渗入汤中，种子浮在汤面上。
练习 2
材料：无花果干50克，冰糖20克。
实践：
1. 将无花果和冰糖放入砂锅，加适量水。
2、煎服半小时后服用。
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体消化食物，促进食欲，而且由于含有多种脂类，有通便作用；脂肪酶、水解酶等具有降血脂和分解血脂的作用，可以减少脂肪在血管中的沉积，从而降低血压，预防冠心病； .未成熟果实的汁液中含有补骨脂素、佛手内酯等活性成分，成熟果实的汁液中可提取芳香物质苯甲醛，两者均具有抗癌抗癌作用，增强机体抗病能力.可预防各种癌症的发生，延缓移植腺癌和淋巴肉瘤的发展，促进其变性，对正常细胞无毒性。
二、无花果冰糖水的功效
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体消化食物，促进食欲，而且由于含有多种脂类，有通便作用；脂肪酶、水解酶等具有降血脂和分解血脂的作用，可以减少脂肪在血管中的沉积，从而降低血压，预防冠心病； .未成熟果实的汁液中含有补骨脂素、佛手内酯等活性成分，成熟果实的汁液中可提取芳香物质苯甲醛，两者均具有抗癌抗癌作用，增强机体抗病能力.可预防各种癌症的发生，延缓移植腺癌和淋巴肉瘤的发展，促进其变性，对正常细胞无毒性。
冰糖具有补肺、补中益气、清热解毒、止咳化痰、润喉降浊等功效。可治疗肺燥、肺虚、风寒乏力、小儿疟疾、痢疾、口疮、风火牙痛等引起的咳嗽气喘。能补充体内水分和糖分，具有补津液、补能量、补充血糖、强心利尿、解毒的作用。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压。
无花果冰糖水用于治疗肺热咳嗽、声音嘶哑、咽干、咽痛、便秘、痔疮出血等。
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