我国的罗汉果种植面积比较窄，所以价格比较高，生活中比较少见。但罗汉果却常被誉为仙果，因为它对治疗人体咳嗽、咽喉肿痛有非常明显的效果。所以很多治疗咳嗽的药都会加入罗汉果成分，有的人直接把罗汉果和冰糖一起炖。那么在炖罗汉果的过程中加入冰糖有什么作用呢？
罗汉果营养价值高，具有清热解暑、化痰止咳、凉血润骨、清肺润肠、生津止渴等功效。可治疗急慢性支气管炎、咽炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症，糖尿病患者也应服用。用其果实冲泡的凉茶久负盛名。还可用作炖菜、清汤和糕点、糖果和饼干的调味品。目前，除干果出口外，还有颗粒剂、糖浆剂、水果提取物、止咳糖浆和浓缩水果糖浆。
罗汉果糖浆的好处
1. 罗汉果糖浆清热杀菌
清热消毒是罗汉果的重要功能之一。性凉，味甘，含有大量维生素C，人食用后可清热消毒，消除人体各种炎症，对人咽炎、气管有很好的疗效。预防和治疗作用。
2. 罗汉果糖水可以降低血脂
罗汉果糖浆可以降低血脂，分解体内多余的脂肪，清理血液中的胆固醇。对人体高脂血症和心脑血管疾病有一定的预防作用。此外，经常食用也能起到一定的作用。减肥可以使人的身材苗条而迷人。
3. 和尚果糖浆的做法
罗汉果糖浆的做法并不复杂。你只需要准备一个罗汉果，五六个红枣，适量的冰糖和百合。罗汉果入锅前先将其捣碎，再将红枣捞出一起放入锅中，加适量水，煮沸后小火慢煮。半小时后，即可关火食用。
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