相信很多人都听说过川贝，而川贝在我们的日常生活中也经常出现，尤其是川贝止咳的相关药物肯定有很多。川贝具有清热止咳、润肺散火的作用。燕窝是滋补养颜的珍贵食物。燕窝的制作方法有很多种。很多人认为川贝炖燕窝很有营养，所以很多人都会用川贝炖燕窝。那么川贝炖燕窝的做法和功效是什么？
<强> 1。川贝炖燕窝
燕窝炖川贝
材料：燕窝：5克，冰糖适量，雪梨：1个，川贝：4克，水：2杯。
实践：
1. 用矿泉水或纯净水浸泡燕窝约3-4小时。待其充分浸湿肿胀后，用镊子将鸟毛和杂质挑出。当然，肚子里有小毛也没关系，注意别弄断了。延思。然后用矿泉水或纯净水清洗两次，清洗后过滤掉冷水；
2、梨洗净，从底部1/3处横切至盖上，或切成锯齿状，将里面挖空；
3、将贝母洗净，放入锅中加一杯水烧开15分钟待用；
4. 将洗净的燕窝放入准备好的雪梨杯中，然后倒入煮好的川贝、川贝水和冰糖，盖上剩余部分，在炖盅中加入适量的水，盖上炖盅加水炖煮大约需要40 分钟。
二、川贝炖燕窝的功效
1、现代营养学研究证实，燕窝富含赖氨酸、胱氨酸、优质蛋白质、精氨酸、维生素C、维生素E、钙、钾、硫、磷等多种营养成分，而这些营养成分极易摄入经人体消化吸收，具有化痰止咳、提高机体免疫力、抗衰老、防癌等作用。
2. 经常吃燕窝的成人、儿童、老人和体弱者，可以显着增强人体的新陈代谢功能和免疫力，可以起到抗衰老、防治呼吸系统疾病和癌症的作用。
微信扫码添加客服