汤圆是元宵节大家都会吃的食物，饺子的馅料也很多。人们常吃的饺子一般都是用黑芝麻包着的。黑芝麻饺子不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一种美味又营养的食物。而且黑芝麻饺子的做法并不复杂，每个人都可以在家中独立完成。那么，黑芝麻粽子怎么做呢？
<强> 1。黑芝麻粽子
材料：糯米粉300g，黑芝麻适量，白砂糖适量，花生适量，猪油适量。
制作步骤
1. 将黑芝麻放入不粘锅中，小火煎至熟。冷却后倒入搅拌机，研磨成黑芝麻粉。
2.花生入锅炸好后，用擀面杖压碎，加入黑芝麻粉，加入糖和猪油
3.6 用手将它们压成小圆片，在沸水中煮熟。取出另一半糯米粉，加水揉成面团，揉匀，分成几小份
4.取一个小剂量，在手心擀开稍微压扁，用手慢慢把面团捏成薄薄的，放入黑芝麻馅，用手用老虎嘴合上嘴，轻轻的揉成圆形。
5.锅中水烧开，放入汤圆，慢慢推汤圆转动防止粘锅底，大火煮至汤圆浮起，转小火，盖上锅盖煮，中间加冷水，煮至饺子变大变软。
二、芝麻蜜糕
用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面粉500克，鸡蛋2个，泡打粉1.5克。先将黑芝麻炒香，压碎，加入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、泡打粉，加水和成面团，35℃保持1.5-2小时，蒸20分钟.具有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。
三、黑芝麻糊
黑芝麻、桑葚各60克，大米30克，白糖10克。将大米、黑芝麻、桑葚分别洗干净，放入石碗中一起捣碎，砂锅里放3碗水，煮开加糖，再慢慢加入捣碎的米浆煮成糊状.能。此膏滋补肝肾，润五脏，祛风湿，清虚火。可用于病后虚虚，胡须早白，虚风眩晕。
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