冬季和夏季之间的过渡通常是菠萝上市的季节。菠萝味微酸，含有大量维生素和水分，非常适合儿童食用。菠萝在盐水中浸泡后，菠萝的酸味会丢失，口感会更好更脆。不过，菠萝是一种热食，并不适合所有人。很多人吃了菠萝后牙龈肿了。这个时候我该怎么办？
菠萝是热的水果，吃多了会变热。尤其是在气候干燥的春季，人体内容易出现燥热，此时吃菠萝更容易引起身体上火。
一次吃菠萝的量要控制在一个菠萝的1/5以内。如果菠萝比较大，应该控制在1/6以内，连续三天以上不能吃菠萝。否则会出现不同程度的起火现象。
出现上火现象时，应停止吃菠萝，多喝白开水，喝点绿豆汤，消除上火现象。眼睛、鼻子亮着，可以用盐水清洗。
一些对菠萝过敏的人在食用菠萝后会出现过敏反应。菠萝中有一种蛋白酶，一些体质较弱的人容易对这种物质产生过敏反应。为了避免这种危害，可以用水煮，但最简单传统的方法是用盐水浸泡30分钟左右，然后用冷水冲洗，去除咸味，这样不仅可以防止过敏，还能让菠萝更甜。
菠萝含有大量的草酸。过量食用对肠胃有害。因此，应适量食用。一次不要吃太多，因为好吃，会影响身体健康。
菠萝虽然好吃，但酸味浓重，有清凉作用，所以不适合所有人。低血压、内脏下垂的人，尽量少吃菠萝，以免加重病情；怕冷体弱的女性朋友，菠萝要少吃一半，太瘦或想长胖的朋友不要多吃。同时，有溃疡病、肾病、凝血功能障碍的人要禁食菠萝，发热湿疹、疥疮的人不宜多食。
教你如何采摘甜菠萝
目前市场上主要有海南菠萝、广东菠萝和云南菠萝。相比之下，生长在热带的海南菠萝，日照时间长，味道更好。
从外观上看，海南菠萝一般中等大小，短而圆润，叶子长，芽眼少而大。另外，在采摘菠萝的时候，要注意以下几个方面：
硬度方面，如果轻轻按压菠萝鳞片，柔软有弹性的比较成熟，而坚硬的还没有成熟。如果能压出汁液，就是熟过头了，最好不要买。
在颜色方面，成熟的菠萝的叶子一般是蓝棕色的。如果要当天吃，就买橙黄色的鳞片和九分熟的。如果要放两天再吃，就买两头有绿色光泽的亮黄色的。 , 这通常是十八。
从味道上看，熟透的菠萝能从皮中闻到淡淡的清香，切开后更香。
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