鲫鱼汤是一种制作简单、营养丰富的汤品，鲫鱼含有非常优质的蛋白质，可以使皮肤更有弹性。好的食物不仅可以增加食欲，还可以调节肠胃。坐月子的女性，喝鲫鱼汤也可以催奶，所以鲫鱼汤大部分人都可以吃。
如何
1.先将鲫鱼清洗干净，用油煎一下
2. 将姜片放入水中，烧开水，放入炸好的鲫鱼，不盖盖子，继续大火烧至汤呈乳白色，然后加入盐和味精，最后撒上一些葱花来上色，不用了，香喷喷的鲫鱼汤就出锅了。
注意：盐一定要后放，火一定要大，锅不能盖。除了盐、味精和姜，不需要其他调味品。这样煮出来的鲫鱼汤清香，没有腥味。如果你先放盐，那就煮一下。不再是乳白色
功效与作用
鲫鱼含有全面优质的蛋白质，能强化皮肤的弹性纤维成分。对因压力、睡眠不足等精神因素引起的早期皱纹有独特的缓解作用。
鲫鱼味甘平，入脾、胃、大肠，有健脾止咳之功效。加葱白、生姜，辛温解表，清阳散寒胃，加薄荷祛风解表。全方具有强身祛邪、祛风散寒、健脾止咳等功效。
注意事项
鲫鱼不宜与大蒜、糖、芥菜、人参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡、鹿肉以及中药麦冬、厚朴同食。避免在吃鱼前后喝茶。
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