我们平时吃的月饼种类很多,尤其是传统的五仁月饼、豆沙月饼和果酱月饼,都很受欢迎。不过,月饼的糖分和脂肪含量都很高,所以并不适合所有人,尤其是糖尿病患者。不过现在有无糖月饼,对于不能吃糖的人来说是个不错的选择,但是什么是无糖月饼呢?也就是说,用不含糖的原料制成的月饼。
市场上实际上有两种无糖月饼。一定要分清,否则你的血糖会因为吃无糖月饼而升高。无糖月饼有两种,一种是无糖月饼,一种是无糖月饼。国标规定“无糖”的要求是指每100克食品中含糖量不超过0.5克,但真正能满足这一要求的月饼并不多。消费者要特别注意的是,糖包括单糖和双糖,如葡萄糖(浆)、果糖、蔗糖、麦芽糖(浆)等,都属于这两类。许多人对食品标签上的这些术语感到困惑。一些企业不分青红皂白地做广告的原因之一。
无蔗糖月饼虽然没有加入传统意义上的白糖,但可能会加入葡萄糖浆、麦芽糖浆等,而且这些糖对血糖的升糖指数甚至比蔗糖还要高,这无疑是对糖尿病患者更糟。另一种所谓的“无糖”月饼用甜味剂代替蔗糖,使用阿斯巴甜、木糖醇、甜蜜素等甜味剂,它们本身不会产生糖分,虽然这些甜味剂不会导致血糖指数飙升,但月饼原料本身也含有大量的糖分,吃多了会很快升血糖。因此,消费者一定要慎重对待无糖月饼,尤其是糖尿病患者,以免加重病情。
只要坚持以下几点,“糖友”也能品尝到美味的月饼。
1.选择合适的月饼
月饼的种类很多。购买时一定要看清成分,尽量选择低糖低脂肪的月饼。
2. 均衡饮食
以糖尿病患者一天的标准总膳食热量为标准,如果吃月饼,则可以从膳食总热量中减去月饼所占据的热量的主食摄入量。
3. 适量饮食
月饼是用面粉做的,里面的碳水化合物可以转化为葡萄糖,从而导致血糖升高。糖尿病患者应注重控制血糖,尽量少吃。无糖月饼不宜吃太多。
4.保持健康的生活方式
糖尿病患者应尽量不扰乱日常生活,也不应改变标准用餐时间和服用糖尿病药物的时间。其次,主食不要过量食用;坚持体育锻炼;注射胰岛素的患者,如果吃得比平时多,也需要适当增加胰岛素的剂量。
5. 喝茶更健康
茶叶中含有丰富的茶多酚,可以解渴,吸收脂肪,帮助排泄身体,帮助消化。因此,绿茶、花茶、乌龙茶可与月饼搭配使用,以免过热造成身体不适。

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