潜意识里，我们认为黄油是用来烘焙的，却忽略了它也是一种油，也可以用来做饭。尤其是在做牛排、比目鱼等一些高档食材的时候，可以用黄油做基础油，早餐吃吐司的时候，可以在上面抹一层，试吃再吃。但是黄油不适合吃太多，因为黄油的高热量特性，特别不适合肥胖的人吃太多。
我怎样才能吃黄油？
1、做饼干（曲奇）：把买的黄油室温软化，加糖，用打蛋器搅拌均匀，打至蓬松，再加入鸡蛋搅拌均匀；在打好的黄油中加入香草精和低筋面粉搅拌均匀，将混合好的材料装入裱花袋，挤在烤盘上。最后放入烤箱烤至金黄色，取出即可食用。
2、制作奶油蛋糕：蛋糕和饼干的前期制作几乎都是黄油、糖、鸡蛋和面粉混合均匀。搅拌成面糊后，倒入模具中，放入烤箱。
3、黄油煎牛排和鱼块：黄油融化加热后，可以炒牛排和比目鱼等配料。
4.吐司抹上黄油吃：将吐司放在吐司司机上，一面涂上黄油烘烤。
5、黄油炒方便面：吃腻了方便面的朋友不妨用黄油炒一下。可以加入一些胡萝卜丝、青红椒丝、玉米粒等配料一起炒。
吃黄油对健康有什么好处？
1.吃黄油可以适当补充能量，保持体温：黄油中所含的饱和脂肪酸分解后可以为我们的身体提供能量，可以帮助人们在严寒条件下保持体温。
2、吃黄油有助于促进身体发育：黄油除了能量高，还含有大量的氨基酸、维生素、矿物质。尝试单独食用，可以促进头发和骨骼的生长发育。
3、黄油能改善贫血，增强饱腹感：天然黄油能在一定程度上改善因食用不饱和脂肪酸引起的贫血症状，对增强饱腹感也有效果。
4、吃黄油对提高免疫力有一定的作用：黄油含有丰富的维生素、矿物质、脂肪酸等营养物质，对提高机体免疫力有一定的作用。
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