冬瓜鸡汤，可能很多人没吃过。因为鸡腿肉很肥，很多人喜欢直接吃鸡腿肉，不用来煲汤，但是冬瓜鸡腿汤可以清热去火，是很好的保健食品。我们可以尝试通过鸡腿和冬瓜的搭配来品尝另一种味道，刺激我们的味蕾，挑战我们的神经。那么，冬瓜鸡腿汤的做法是什么呢？
我。原料
鸡肉80克，嫩冬瓜200克，红枣10克，生姜10克，大葱10克。
调味料编辑
植物油20克，盐6克，糖1克。
<强> 2。主要成分分析
与猪肉、牛肉等肉类相比，鸡肉具有明显的低脂肪、低热量的特点，但营养丰富，堪称节食者的首选。
三、功效
此汤可去油腻，补充蛋白质。
四。营养价值
冬瓜主要产于夏季。因瓜熟时表面有一层白色粉末，似冬天结成的白霜而得名。冬瓜是葫芦科的一年生草本植物。原产我国南部和印度，我国南北各地均有栽培。主要供应季节是夏季和秋季。冬瓜，果实呈圆形、扁圆形或长圆形，大小不一，小的有几公斤，大的有几十公斤；果皮绿色，大部分品种成熟果实表面有白色粉末；肉厚，白色，蔬菜松散。汁、清淡、嫩瓜或老瓜均可食用。冬瓜的品质，除了早采的嫩瓜外，要求鲜嫩，晚采的老冬瓜一般要求：发育完全、成熟、肉质紧实、肉厚、心室小；皮肤呈绿色，有白霜，形状端正，皮肤无斑点和外伤，皮肤不软不烂。
利尿消肿
冬瓜含有较多的维生素C，钾含量高，钠含量低。高血压、肾病、水肿等患者食用，可达到消肿不伤正气的效果。
减肥
冬瓜中所含的甘油酸能有效抑制糖类转化为脂肪。另外，冬瓜本身不含脂肪，热量也不高。对防止人体发胖具有重要意义，对健美也有贡献。
清热解暑
冬瓜性寒，味甘，清热生津，消暑解烦。特别适合夏天服用。冬瓜性味甘、淡、凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经。有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热解热，解毒排脓。可用于热渴、痰热咳喘、水肿、脚气、饱胀、消渴、粉刺、面部斑点、脱肛、痔疮等。还可解鱼、酒中毒。冬瓜皮以其利尿特性而闻名；冬瓜籽以健脾、养颜、止咳化痰着称。
5. 适用人群
适合大多数人。
1、适用于肾病、水肿、肝硬化、腹水、癌症、脚气、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、维生素C缺乏症；
2、冬瓜性寒，脾胃虚弱、肾虚感冒、久病泄泻、阳虚四肢冰冷的人不宜食用。
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