香椿主要是南方种植的一种中药材，所以在南方地区特别常见，尤其是四川，大量种植香椿种子。因为香椿是一种中草药，对人体能起到很好的药用作用。尤其是对治疗风湿关节痛有明显的效果，但是香椿吃多了会对人体有副作用，那么香椿的具体作用和副作用有哪些呢？
1. 什么是香椿
【来源】香椿果实。秋季采收，晒干。
【原形】植物形态用白色皮条细化。
【生境分布】主产四川。
2.香椿性状
干果，长 2.5 至 3.5 厘米。果皮裂成5瓣，深裂至全长2/3左右，裂片披针形，先端尖，外表面黑褐色，质地细腻，内表面黄褐色，光滑，约2.5毫米厚，且易碎。果轴圆锥形，顶端钝，黄褐色，有5条褐色棱纹。横截面的内部是黄色和白色的。种子插入果轴和果瓣之间，共5行。种子有极细的种翅，黄白色，半透明，基部倾斜，籽粒小，不显眼。空气微弱。整体和干燥是优选的。
3. 香椿籽的功效与作用
香椿主治风寒外感，心胃气痛，风湿关节痛，疝气。
香椿食用方法：内服，煎汤，6～15g；或磨成粉末。
药理作用：可显着延长凝血酶原时间和凝血酶时间。具有较好的抗血栓作用。
4. 香椿替补
1.治疗胸痛：香椿、龙骨。将粉末冲洗到水中。
2.治风湿关节痛：香椿炖猪肉或羊肉服。
3.治外感疼痛：香椿、鹿茸各15克。建水服。
4、治胃十二指肠溃疡、慢性胃炎：香椿果6-9克，水煎服。
5、治绞痛：香椿五元。水煎服。 （《湖南药史》）
6.治疗痔疮：香椿、焦糖。蒸好的衣服。 （《贵州中药方》）
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