黑芝麻有多种吃法。黑芝麻不仅可以做成各种甜点，黑芝麻还可以磨成粉做成黑芝麻糊。另一种吃法是做黑芝麻糊。 .其实黑芝麻糊可以加在很多东西上，比如吐司面包、蛋糕，无论哪种吃法，都能带出黑芝麻的独特风味。那么黑芝麻酱的具体吃法有哪些呢？
黑芝麻酱南瓜吐司
材料
高筋面粉 230g 低筋面粉 50g 无糖豆浆 150g 细糖 20g 盐 3g 无糖黑芝麻糊 40g 酵母粉 3g 生南瓜 120g
如何
1面包制作刀片安装在面包机的容器中，将所有面团材料放入，酵母粉放入专用面糊中，选择制作面包面团选项，手动设置馅料. *面团刚开始稍微干的时候不要急于加水。南瓜（去皮、去籽和切丝）含水量高。将切碎的南瓜加入面团中后，水会从混合中流出。
2第一次发酵1小时左右完成（手蘸面粉，在面团上插一个洞，发酵完成），倒出面团，轻轻按压取出空气，然后把它滚成一个球，盖上保鲜膜或放在锅里醒10分钟。面团长好后，从短边到中间对折三折，转90度，再长出来。 （就是把棒子放平再对折3次，重复3次，这样烤出来的面包味道更好。）
3 3折后，将面团棒卷成长条状，取出面包机容器中的刀片，将成型好的面团平放容器中，放回面包机中。盖上盖子进行第二次发酵。如果室温低，可以启动“制作天然酵母”的发酵功能，控制温度，让面团更好的发酵。大约1到1.5小时后，面团达到八九分满，即发酵完成，可以选择烘烤模式烘烤。
4烘烤完成，立即倒出，放在烤架上晾凉，完全冷却后再切片。
黑芝麻酱面和自制黑芝麻酱（素食）
材料
2汤匙自制黑芝麻酱，煮熟的拉面，1份杏鲍菇，1根新鲜香菇，2片姜末，1茶匙香菇精。盐适量，素汤或水适量，黑胡椒适量，烤腰果适量，枸杞适量（配色），九层塔适量。 （颜色） 1
如何
1平菇表面雕刻好后，用少许油将香菇炒香。供以后使用
2少油的原锅内炒香姜末
3素汤适量，黑胡椒粒和香菇精1茶匙
4将面条稍微煮沸
5然后加入1汤匙自制黑芝麻糊
6 翻炒均匀，装盘，撒上适量枸杞和腰果，上桌前饰以九层塔。
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