月饼是一种传统食品。每年中秋节大家都吃月饼。此时的月饼不仅是一种食物，还蕴含着吉祥的寓意。由于地域不同，制作月饼的制作方法和月饼馅料也存在一定差异。八宝月饼在月饼馅中包含八种不同的材料。八宝月饼不仅营养丰富，而且味道独特。
八宝月饼馅
主料：糖浆300克，低筋面粉300克，黑芝麻糊粉5包，花生200克，腰果50克，核桃（鲜）30克，青红丝50克，芝麻40克，南瓜子30克，
调料：盐适量，调和油适量，元真糖适量。
制作步骤：
1. 将生花生烤熟后放凉。在糖浆中加入一汤匙1:3的碱水，加少许盐，加入50g植物油搅拌均匀。加入面粉，揉成柔软的面团。馅料准备好了，一小袋黑芝麻糊就可以把所有的干果粘在一起了。花生去皮捣碎，不要太碎，留下大块。将黑芝麻糊倒入碗中。倒入绿色和红色丝绸、腰果、核桃、熟芝麻、南瓜子和葵花子。
2.倒入更多的花生仁，几乎是之前倒入的两倍（不包括黑芝麻糊）。加入三汤匙糖。加入植物油 1：水 1 并形成一个球。不要加太多水。完成的填充物被浸泡但有点松散。 （加水烤的馅太软，不好吃。）把面团揉成球，馅是面团的两倍大。将面团压平，将面包推入馅料中，将所有工序排成一行。在要压花的一侧铺上一点面布，并去除多余的部分。在烤盘上涂上油脂，然后将月饼坯直接推到烤盘上。喷水，刷上蛋液，放入预热好的烤箱170度烤12分钟。 （中间可以调整位置，烤箱边上的总是比中间的慢）烤好的月饼要多放两天才能回油。
吃月饼的禁忌
<强> 1。月饼不适合做粥
吃月饼的时候，很多人都愿意和粥一起吃。甜的不甜，咸的不咸，味道独特。事实上，月饼和粥都是高升糖指数食物，会迅速升高血糖，不仅对糖尿病患者不利，对人体脑细胞也不利，还会降低脂肪代谢。
<强> 2。月饼越少越好
月饼含有大量脂肪和蔗糖。即使是低脂低糖的，也有面粉等配料。过量食用会产生油腻感，容易引起胃胀、腹胀、消化不良、食欲不振、血糖升高、热量高。老人和儿童不宜多食，否则会引起腹痛、腹泻或呕吐、消化不良。
<强> 3。体热的人不宜多吃月饼
身体过热的人不宜多吃月饼，否则难以消化，还可能增加内火，引起粉刺、便秘、牙龈肿痛等症状。
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