虽然啤酒的度数没有白酒高，但是啤酒喝多了还是会醉的。作为日常生活中经常被提及的饮品，咖啡中含有一种特殊的物质——咖啡因。很多人说咖啡因可以醒酒，所以很多人喝啤酒后喝点咖啡。但是喝啤酒后真的可以喝咖啡吗？
酒后喝咖啡虽然可以醒酒，但会诱发高血压，所以最好不要酒后喝咖啡。
过去认为咖啡因可以促进肝肾功能，所以喝咖啡后喝咖啡可以促进酒精的乙醛化作用，分解成二氧化硫和水，有助于醒酒。
然而，最近的研究发现，酒后喝咖啡会诱发高血压。有些人有喝完后点一杯咖啡醒酒的习惯。殊不知，加入美酒和咖啡会加重酒精对人体的伤害，也是非常危险的。
饮酒后，酒精迅速被消化系统吸收，然后进入血液循环系统，影响胃肠、心、肝、肾、脑和内分泌系统，引起体内糖、蛋白质、脂肪的代谢紊乱，其中其中最直接和最严重的伤害是大脑。咖啡的主要成分咖啡因，具有刺激中枢神经系统和肌肉的作用，还可以加速新陈代谢。
酒后喝咖啡，会使大脑由极度抑制转为极度兴奋，刺激血管扩张，加快血液循环，大大增加心血管系统的负担，对人体造成的伤害比单独喝酒多出数倍，甚至诱发高血压。血压，加上情绪激动和紧张，使它更加危险。
即使喝了有益健康的葡萄酒，也不宜再喝咖啡。因此，30度以上白酒超过50ml的人，酒后不宜喝咖啡，少量饮酒的人，咖啡不超过1杯（200ml）。喝酒后 30-60 分钟内不要喝咖啡，酒后 1-3 小时内不要喝咖啡
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