可能大部分人都没吃过冬瓜鱿鱼汤。对于住在海边的同学来说，冬瓜鲫鱼汤是很常见的食物，而且味道鲜美。冬瓜晶莹剔透，配上鱿鱼，滑滑可口。深受广大渔民的喜爱。但是，我们在制作冬瓜鱿鱼汤的时候一定要注意方法。如果不正确，会导致食材的浪费。那么，冬瓜鱿鱼汤的做法是什么？
我。冬瓜鱿鱼汤的营养价值
冬瓜含有较多的蛋白质、糖分和少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素等营养物质。冬瓜是唯一不含脂肪的蔬菜，富含丙二酸，能抑制碳水化合物转化为脂肪成分，利尿作用强，可增加减肥效果。素有“瘦身瓜”之称。
鱿鱼不仅含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和钙、硒、碘、锰等微量元素，还含有丰富的DHA（俗称脑黄金）、EPA等高度不饱和脂肪酸，如以及相对较高含量的牛磺酸。我们知道，吃鱿鱼可以有效降低血管壁中积聚的胆固醇，有效防止动脉硬化和胆结石的形成。
因此，冬瓜鱿鱼汤不仅富含维生素、微量元素和矿物质，还能有效预防各种疾病。
<强> 2。冬瓜鱿鱼汤做法介绍
材料：鱿鱼50g，冬瓜300g，葱，姜，蒜，鸡精，盐适量
如何：
1、鱿鱼去内脏，洗净。
2、冬瓜去皮、洗净、切片。
3. 将洋葱、姜和大蒜切碎。
4. 热锅冷油，加入洋葱、姜、蒜爆香。
5. 加入鱿鱼翻炒出香味。
6.倒入半锅水烧开。
7. 加入冬瓜，煮10分钟。
8.冬瓜变透明，就熟了。关火，加入盐和鸡精调味。
微信扫码添加客服