饼干是我们生活中非常受欢迎的零食，也可以当饭吃。现在人们的生活条件好了，如果想吃饼干，不仅要在外面买，而且如果掌握了方法，更多的人愿意在家里做。酸奶饼干制作简单，营养价值高，在家自制，含金量较高。下面我们就来看看酸奶饼干做法中的几个好的做法介绍。
酸奶表情饼干
材料
100克低筋面粉、50克黄油、30克酸奶、50克鸡蛋、50克糖
实践
1. 黄油从冰箱里拿出来软化，加糖用打蛋器打，加入打好的鸡蛋搅拌均匀，再加入酸奶搅拌均匀，最后加入过筛的面粉，和成面团并放入冰箱一小时
2.取出冷藏好的面团擀成片，用小刀画出五官
3、放在烤盘上，放入烤箱上层，150度，上下烤20分钟。
柠檬牛奶饼干
材料
50克无盐黄油、15克白砂糖、50克原味酸奶、10克奶粉、1个柠檬（用于调味）、60克低粉
实践
1. 无盐黄油室温软化，打散，加入细砂糖打至松白。
2. 加入酸奶、奶粉、柠檬皮屑，搅拌至顺滑呈奶油状。
3. 筛入面粉，用刮刀搅拌成面糊。
4、将面糊放入挤压袋中，挤出花型，160度15-20分钟左右。
水果酸奶饼干
材料
酸奶15ml、奶粉35g、饼干适量、草莓、猕猴桃
实践
1. 将奶粉放入碗中，加入酸奶搅拌均匀至浓稠。
2. 将酸奶酱涂在饼干上。将水果切片，贴在饼干上。
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