粥是人们日常生活中常见的食物，尤其是一些老人和小孩，因为他们的消化系统不是很好，吃粥更有利于他们的消化吸收。所以粥受到了很多人的喜爱。生活中有很多种，比较常见的就是薏米粥或者小米粥，有的人甚至喜欢把一些肉做成粥。比如鸭粥。很多人喜欢鸭粥，主要是因为它含有丰富的营养物质和蛋白质等，对人的身体补充有很好的效果。而他本人也保留了鸭肉的味道。那么，我怎样才能使它更美味鸭粥之类的东西呢？
1 鸭山药粥
材料：鸭腿三只、山药两根、姜、盐、水
做法： 1、将三只鸭腿洗净，放入一锅冷水中； 2.水大火烧开后，用勺子撇去表面的泡沫； 3. 盖上锅盖，中火煮半小时，直到鸭腿8、9熟； 4. 将鸭腿取出放在盘子上，然后取一个砂锅，将鸭腿的高汤和少许冷水混合，一起倒入； 5. 大米洗干净后，同样放入砂锅中，先大火煮熟，将米粒冲洗干净； 6.期间用饭勺不停搅拌，以免粘锅； 7、山药去皮，切成滚刀块，倒入砂锅，继续煮； 8、煮沸后转小火； 9、将煮熟的鸭腿肉撕成丝或切块，倒入锅中； 10.姜切片，再切成丝，一起倒入锅中继续煮20分钟以上； 11.煮至粥熟，加适量盐调味。
2鸭藕粥
材料：米饭1.5杯（2人份）、莲藕3根、鸭肉少许、炸豆腐6块、盐、酱油、植物油、水
做法：1、大米洗净，鸭肉洗净，藕洗净去皮，油豆腐备用； 2. 锅中加入米饭、藕、鸭肉、油豆腐，加水至6分，放高压锅，接通电源，调至粥档； 3.煮至粥熟，加入适量盐和酱油调味。
三菇鸭粥
材料：米饭100克、鲜香菇4克、鸭腿100克、胡萝卜1/4个、干淀粉1/2茶匙、橄榄油2茶匙、盐少许、胡椒粉少许、鸡粉少许、水
做法： 1、大米洗净后，用清水浸泡30分钟； 2、鸭腿肉切丝； 3. 加入少许盐、淀粉、1茶匙橄榄油拌匀，腌制30分钟； 4. 放入新鲜的香菇洗净切丝，胡萝卜切丝； 5.锅里放足量水烧开，加入泡好的米饭和1茶匙橄榄油； 6.大火烧开后转小火继续煮20分钟； 7. 加入香菇丝煮5分钟，再加入鸭丝煮沸； 8.然后加入盐、鸡精、胡椒粉，撒上葱末和姜末拌匀。
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