面包是很多人都喜欢吃的东西，特别是对于一些喜欢早上早餐吃点面包的人来说。对面包有一定了解的人都会知道，做面包的时候会加入一些黄油，主要是为了让面包的口感更加细腻香甜。但是黄油不只是放在面包里，还要注意时间，那么什么时候应该在面包里放黄油呢？
1、面包机什么时候放黄油
揉面结束后加入黄油。
具体操作可以参考：
原料：牛奶120克，酵母5克，鸡蛋1个（约60克），白糖50克，盐1克（加盐黄油1克，无盐黄油5克），高筋粉220克 ，低筋面粉100克，咸黄油30克。
步骤：
1. 将牛奶稍微加热，不要太热。用手指放进去，和体温差不多。然后加入酵母，轻轻搅拌，静置3分钟；这时候可以将高/低筋面粉和筛子混合，将鸡蛋、糖、盐放入面包桶中，然后放入过筛后的面粉。
2、将面包桶放入面包机中，启动和面功能，在和面的同时加入酵母融化的牛奶。
3.和面功能结束后，加入融化的黄油，重新开始和面功能（约15分钟）
4. 和面功能结束后，取出面团。这时候，你会闻到面团很香的黄油味。
5. 将面团切成小块，放入面包盘中。这个程序是为了让面包组织更有层次。
6.将面包机重置为：甜面包，重量：750g，燃烧颜色：浅。等待面包烤好。
<强> 2。为什么做面包需要黄油
家里的面包机做出来的面包，不加黄油，就像烤出的高筋面粉馒头。做面包，单纯放鲜奶和奶粉是不够的，不然奶香四溢。 如果用黄油代替色拉油，在面团开始的时候加入，面包会香香可口。黄油要买那个动物性的黄油，那就是黄油。黄油冷冻，使用前切成块，在微波炉中融化，代替色拉油，加入面团中。
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