日常生活中，白参和西洋参是两种比较常见的名贵中药材，而白参是国产药，西洋参是洋药，具有保健作用，服用也能有效治疗经常。有些身体疾病对身体非常好，而白参和西洋参各有药用功效，也有一定的区别。白参有温补之功效，而西洋参能消火，两者药效不同。
白参和西洋参有什么区别？
白参和西洋参的药用功效还是有区别的。白参和西洋参都是常用的名贵中药材。由于其滋补和治疗的显着效果，它们闻名于世。西洋参原产于北美，人参产于中国。近年来，在我国成功引进西洋参后，其临床应用越来越广泛，但白参和西洋参在应用上应该是有区别的。
(1)进口西洋参。 1 主根为圆形或纺锤形，芦头残留或已去除，其余部分稍向一侧倾斜。 2 表面淡黄色或黄白色，皮纹细，有横长皮孔突出。 3 质地丰满、结实。断面略带角质，树皮和木质部或中心常有小裂纹。碎面粉呈白色，表皮可见褐色形成层环，环内外散布红褐色小点。 4 苦涩味浓，入喉。
(2) 国产西洋参。 1 呈长圆柱形，枝条较粗，芦头较大。 2 表面光滑，颜色
发黑。纵向线条很明显。 3 质地轻，像刚出窑的红砖，粉质差，裂纹少。 4 长期咀嚼只有苦味，甜味很少或没有，有棉絮感。 (3) 用生晒干的人参假填西洋参。 1根状茎长圆柱形或纺锤形，除去许多芦头。 2 表面卡其色或黄白色，皮肤纹理粗糙。横向长的皮孔粗而短。 3 质地较脆松散，呈放射状裂隙，皮肤红褐色斑点不明显。 4 微甜或豆味。
人参自古素有“百草之王”的美誉，被东方医学界誉为“滋阴补命、强身健体”的佳品。人参含有多种皂甙和多糖。人参提取物可被皮肤缓慢吸收，对皮肤无任何不良刺激。能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤水油平衡。防止皮肤脱水、硬化、起皱，长期使用含人参的产品可以增强皮肤弹性，使细胞再生。同时，人参的活性物质还具有抑制黑色素还原的能力，使皮肤白皙光滑。它有无数的美容功效，是护肤美容的最佳选择。人参与洗头可以扩张头部毛细血管，增加头发的营养，提高头发的韧性，减少脱发、断发，对受损发质有保护作用。人参内服不仅强身健体，还具有抗衰老和护肤美容的作用。将人参直接浸入50%甘油中，用甘油擦脸10天，或将人参炒成浓汁，每天倒入少许洗面奶，用含人参的甘油擦脸或用人参水洗脸，即可使皮肤相当滋润。
如何保存
人参含有较多的糖分、粘液和挥发油，因此容易出现受潮、油腻、发霉、变色、被虫蛀等变质现象。人参的贮藏方法有以下几种：
①常规保存方法：对于已经晒干的人参，可用塑料袋密封，隔绝空气，阴凉处保存。
②吸湿剂的干燥方法：在密闭的筒、筒、盒的底部放入适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，然后将人参用纸包好，放入，密封一个盖子。
③冷冻保存法：这是最理想的方法。人参存放前应晒干。最佳曝晒时间为上午9:00至下午4:00之间，但人参不宜长时间曝晒。同时，药用人参也达到了一定的干燥度。一般只需要在下午将人参翻1到2个小时。待凉后，用塑料袋包好，扎紧袋口，放入冰箱冷冻室，可长期保存。
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