很多学生党应该都知道，宿舍里是不允许做饭的，甚至是不能用大功率电器的。也有很多学校宿舍限制用电，所以一般只能用小功率的电器，但是有很多学生喜欢做饭或者不想去食堂，所以偷偷买了锅和宿舍里的食材。做饭，那么如何在宿舍做出美味又营养的饭菜，就让小编来给大家分享一下宿舍的烹饪食谱吧。
<强> 1。宿舍菜谱
1)、红糖烤猪肉
材料：带皮五花肉250克，八角2个，桂皮1段，香叶4片，花椒10粒，大葱1个，生姜5片，水适量，红糖2米勺，红糖米勺5勺料酒，少许盐，几滴老烟
实践
1. 将肉浸泡在水中约1小时，直到血液变浅。
2. 将肉切块，均匀放入电饭锅中，盖上锅盖加热。
3. 开电饭煲约3分钟，听到咝咝的声音，把肉翻过来，盖上盖子继续加热。
4. 准备好小葱、姜片、桂皮、八角、花椒、月桂叶，包好。
5. 约3分钟后，将电饭煲调至保温模式，取出肉，将葱姜片铺入锅中。
6.将肉均匀的放在葱姜上，切换到加热模式。
7、葱姜香味释放后，加入红糖、料酒和老抽（老抽可以省略）。
8. 加水，肉下1指高，放入包好的材料袋中。
9.盖上电饭锅，但不要盖紧，留一点空隙，继续加热
10. 约1.5小时后，待汤与肉齐平时加盐，轻轻搅拌几下，继续盖上汤汁收汤。
2)、咖喱牛腩
材料
主料：牛腩500克； 1根胡萝卜； 1个土豆。
辅料：生姜3片； 1段大葱； 12克咖喱粉； 3汤匙椰奶； 1汤匙料酒； 1汤匙酱油； 1茶匙糖。
实践
1. 准备好材料，将牛肉切成块。
2. 将胡萝卜和土豆切成滚刀块放在一边。
3、将牛腩煮一会，洗去血水，用冷水冲洗干净备用。
4.锅内热油，加入葱姜翻炒片刻，加入牛腩翻炒3分钟左右。
5. 把炸好的牛腩转移到另一个锅里，我用电饭煲。
6. 加水盖住牛腩。
7. 加入一勺料酒，盖上锅盖炖一个小时。
8. 炒锅烧热油，倒入胡萝卜和土豆，炒至香味溢出，盛出备用。
9. 一个小时后，将胡萝卜和土豆放入锅中，与牛腩一起煮。
10.倒入咖喱粉，继续炖20分钟左右。
11.萝卜和土豆变软后，加入椰浆，加一小勺糖，煮10分钟。
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