冬虫夏草是我们生活中非常滋补的药材。这种药材非常神奇，因为它在冬天以虫子的形式存在，而在夏天，她是一种草药，不得不让我们感叹大自然的神奇，但它的营养价值也很高，甚至还能起到抗肿瘤的作用，那么冬虫夏草怎么吃最好呢？
冬虫夏草的功效与作用
甜而平。能补肾壮阳，补肺平喘，止血化痰。用于肾虚阳痿，遗精，头晕耳鸣；肺虚或肺肾两虚、哮喘、气短或咯血；体虚，自汗，恶风。
1.调节免疫系统功能
冬虫夏草对免疫系统的作用是使其保持最佳状态。它不仅可以增加免疫系统细胞和组织的数量，促进抗体的产生，增加吞噬和杀伤细胞的数量，增强其功能，还可以降低某些免疫细胞的功能。
2.直接抗肿瘤作用
冬虫夏草提取物在体外对肿瘤细胞有明显的抑制和杀伤作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其抗肿瘤作用的主要成分。
3.抗疲劳
冬虫夏草能增加人体能量工厂——线粒体的能量，提高人体的耐寒能力，减少疲劳。
4.调节心脏功能
冬虫夏草能提高心脏耐受缺氧的能力，减少心脏对氧气的消耗，抗心律失常。
5.调节肝功能
冬虫夏草能减少有毒物质对肝脏的损害，对抗肝纤维化的发生。此外，它通过调节免疫功能和增强抗病毒能力对病毒性肝炎具有有益作用。
6.调节呼吸系统功能
冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、预防肺气肿的作用。
7.调节肾功能
冬虫夏草能减少慢性病中的肾脏病变，改善肾功能，减少有毒物质对肾脏的损害。
8.调节造血功能
冬虫夏草能增强骨髓产生血小板、红细胞和白细胞的能力。
9.调节血脂
冬虫夏草能降低血液中的胆固醇和甘油三酯，增加对人体有益的高密度脂蛋白，减少动脉粥样硬化。
谁适合吃冬虫夏草
1、免疫力低下，需要增强免疫力者；
2、高血压、高血脂、糖尿病患者；
3.过度饮酒引起的肝损害、乙肝引起的肝损害或其他肝功能不良；
4、肾虚引起的腰酸腿软、精神疲乏、阳痿遗精或慢性肾炎、肾功能不全者；
5.肺虚引起的哮喘，持续咳嗽；
6.癌症治疗患者。
冬虫夏草怎么吃
虫草炖龟
原料：冬虫夏草30克，鳖250克，北洋参90克，盐3克，味精2克。
实践：
1、把龟放在小盆里，把水加热（40度左右），让它自己排便排尿。
2、将龟宰杀，去头去脚，将龟壳剁开，去内脏，用水冲洗2-3次。
3.冬虫夏草和人参在温水中浸泡20分钟，然后用清水冲洗干净，与甲鱼一起放入炖锅中，加入适量开水，小火炖至甲鱼肉熟。
虫草焖鹧鸪
原料：鹧鸪500克，冬虫夏草40克，鱼鳔150克，陈皮5克，料酒10克，花生油20克，生姜5克，盐4克。
实践：
1. 鹧鸪去皮，切开各部分，去掉内脏，用酒和油涂抹腹腔。
2、冬虫夏草洗净。
3. 鱼鳔在沸水中浸泡15分钟，用清水冲洗干净，切块，然后放入有水的锅中煮30分钟。
4. 将陈皮用水浸泡，洗净。
5. 将处理好的冬虫夏草、鱼鳔、陈皮、姜片放入炖盅，倒入约五杯冷水，加盐调匀，再放入鹧鸪，盖上锅盖，炖煮一锅开水约四小时后，取出原杯，佐以调味。
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