很多上班族或学生为了省去中午回家吃午饭的过程，选择早上在家做饭，中午去公司或学校吃午饭。用米饭做午餐，其实也需要考虑营养搭配的问题。中午的这顿饭很重要，一定要吃饱再下午继续学习或工作。那么，当你带着午餐时，你可以做哪些配料呢？
1. 适合午餐的食谱
麻辣豆豉牛肉饭
原材料：
肥牛肉100克、洋葱半个、柠檬半个、豆豉辣椒酱1汤匙、盐1/2茶匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、植物油1汤匙。
制作：
1.锅里放清水，水开后把肥牛肉烫一下，不要煮太久，时间长了会影响口感，切掉就好了。
2、肥牛变色后立即取出，控制水分。
3. 中火锅倒入植物油，加入豆豉辣椒酱，加入洋葱，一起炒至锅底。
4. 洋葱稍微软化后，放入用水焯过的肥牛肉。这时锅会干热，煮少许料酒。 5.挤入半个柠檬的柠檬汁，倒入酱油翻炒均匀。
6. 最后，用盐调味锅。如果味道清淡，可以省略盐，因为豆豉酱和生抽会有一定的咸味。
电饭煲骨汤炖土豆
原材料
排骨汤1碗（视米饭量而定）、米饭2杯、大土豆1个。
制作：
1、大米洗净，土豆洗净，去皮切丁备用。
2. 将洗好的米放入电饭煲。我家有两个人，一般是2杯米饭。
3. 将排骨汤加入米饭中，按照电饭煲平时用水量加入。如果不够，可以用水补足。
4. 将土豆微波4分钟。平底锅放少许油，煎至表面稍硬。
5. 将炸好的土豆丁放入电饭煲中。
6. 盖上盖子，选择煮饭按钮，开始煮饭。时间一到，香浓的骨汤和土豆炖饭就出锅了。
腊肠煲
原材料：
粤式皇肠、菜心、米饭、香菇、细香葱
芫荽根、盐、葱、姜片、尖椒、月桂叶、山椒。生抽、美极生抽、鱼露、鸡精、白糖
1. 将大米提前洗净，用水浸泡。
2. 将白菜根部的硬皮去掉，红葱切碎，用斜刀切广肠，用花刀切香菇。
3、用姜片蘸油擦拭砂锅底部，将姜片放在砂锅底部。炖之前往砂锅里倒一些油，防止粘锅底。
4. 将洗好的米倒入砂锅中，放入蒸米的水
5.把切好的香肠放在砂锅边上，
6、放在红外线炉上，用大火加热。
7.盖上盖子，放在火上煮米饭
8. 将冷水放入玻璃锅中，加入少许油和盐。
9、水烧开后，加入白菜和香菇，焯水后立即放凉，可保证色泽鲜绿，口感脆嫩。
10.砂锅煮开后关火，
11.盖上锅盖约20分钟。
12.用小葱、姜片、芫荽根、尖椒、香叶几片、山椒。烧开水，加入生抽、美极生抽、鱼露、鸡精、糖，煮开，做成酱油酱。把它倒在米饭上，就可以吃了。
13. 20分钟后打开盖子，香肠的味道已经渗入米饭中。
14. 将煮好的蔬菜放在一边，加入酱油拌匀即可食用。热，美味，营养。
至于适合中午吃饭的食谱，结果是保证了一天的工作或学习。另一方面符合自己的口味，选择适合自己和喜欢的菜谱，对学习和工作也有帮助，可以全身心投入学习。和工作。因此，我们外出时需要选择合适的食谱，也需要注意与米饭的营养搭配。
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